中国食品报网讯（记者王京臣）   5月24日上午，在第十八届中国东西部合作与投资贸易洽谈会曁丝绸之路博览会期间，作为系列专题活动的“丝绸之路起点首届国际清真食品论坛”在西安举行。来自科威特、哈萨克斯坦、沙特阿拉伯、美籍华人台胞，陕西省和西安市穆斯林协会、穆斯林文化学者以及各省市、地区有关政府、商会、企业家代表参加会议。

　　与会代表就国际国内清真食品的现状、面临问题以及未来发展前景，共同进行了研讨与交流。与此同期，“丝绸之路经济带清真食品企业合作交流会”在下午举行。来自国家民委经济发展司、陕西省政协；哈萨克斯坦、科威特、马来西亚、土耳其、沙特及陕、甘、青、宁、新等丝绸之路沿线国家和地区，以及辽宁、海南、云南昆明、四川南充等部分省区市的清真食品协会、清真食品企业代表齐聚古城进行了详细深入的交流与洽谈。同时，会上还举行了陕西省清真食品商会揭牌仪式，并与丝绸之路沿线国家和地区签署了合作协议。

　　陕西省清真食品商会还举行了陕西清真食品展示和西安当地特色清真美食品鉴活动，受到中外穆斯林嘉宾和代表的大力赞赏。