原标题：评论：“过期肉”事件，还有谁在麻木？

　　说实话，对于过期肉事件，最令人吃惊的不是问题出在世界最大的肉类及蔬菜加工集团，麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴身上，也不是我们的监管又一次落在了记者后面，而是企业的员工对于企业造假行为的态度。

　　“过期也吃不死人”，听着我们熟悉的中国话，真的让人心里感到悲哀。那自然而又平静的语调，让我们想到一个词：麻木。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，或许正是咱这儿特殊的“水土”，让在别的地方能够守法生产的食品企业，到了我们这儿问题就层出不穷。

　　任何时候，我们都应该牢记：自立、自强、自尊。不是引进了国际著名的企业，我们就能吃到干净东西。只有我们自己把自己当人，才能让别人拿咱们当人。保障食品安全，还得靠我们自己，靠我们的政府部门，靠我们每一位国人。

　　记得2001年德国发生疯牛病事件，卫生部长和农业部长是引咎辞职了的，2008年日本“毒大米”丑闻，农林水产省“一把手”是向公众进行道歉，主管的“二把手”也最终辞职。我们对于监管失职的政府官员，也应该让他们丢掉职务。同时，我们也应该树立每一位公民的正义感和责任心，并建立起激励机制，让员工对企业的违规行为拒绝执行，大胆举报。

　　想让企业的身上流淌着“道德的血液”，需要我们不给它们做不道德事情的机会。对此，我们每一个政府部门、每一位公民都有责任。如果我们的监管部门总是“打酱油”，我们的员工总是心安理得地把过期产品生产出来卖给自己的同胞，就算我们的腰包再鼓，经济增长再快，也不会被人看得起。（刘昌海）

(来源:西安晚报)