楚天金报讯 金报讯（记者曾里 通讯员陈永华 实习生段书婷、陈萌）福喜事件持续发酵，敲响食品安全警钟。昨日，本报记者采访武汉多家食品企业、保险公司了解到，我省主动为安全投保的食品企业少之又少，从全国来看投保率不足1%。不过，好消息是，近期召开的国务院常务会议对加快发展现代保险服务业进行了部署，其中提及“食品安全责任险”（下称食安险）有望作为强制保险开展试点。

　　现状

　　投保率低 食品企业担心举证难

　　何为食安险？即食品企业通过投保该险，将企业因疏忽或过失致使消费者食物中毒或食源性疾病的经济赔偿责任，转嫁给保险公司。目前，在武汉推出食品安全责任险的仅有长安责任保险、人保财险[微博]等几家保险公司。

　　昨日，湖北最早启动食安险的长安责任保险股份有限公司湖北分公司（下称长安责任）负责人介绍，目前该公司在省内承保企业共计260家，保费收入200多万元，提供风险保障5.6亿元。

　　据记者了解，上市餐饮企业湘鄂情在2012年4月，曾投保100万食品安全责任险，累计风险保障达到1亿元。市内知名餐饮企业如长江大酒店、亚洲大酒店、小蓝鲸、金钱豹等也有投保食安险。

　　即便众多耳熟能详的企业有投保该险，但据业内不完全统计，目前国内食安险的投保率仍不足1%。

　　上述长安责任保险负责人也坦承，尽管公司着力推动食安险的覆盖面，但至今，仍无一家企业是主动投保，食品企业投保意识并不强。

　　一家餐饮店铺经理表示，“客户出了问题，基本上花点小钱也就解决了，不会想到去买保险。”另一家食品企业人士表示，“食安险举证难，无法举证就无法找保险公司索赔，所以食安险真正成为强制保险，路还很长。”

　　展望

　　硚口区率先试点 或将全省推广

　　一个利好消息是，近期召开的国务院常务会议对加快发展现代保险服务业进行了部署。其中提及，要以与公众利益密切相关的环境污染、食品安全、医疗责任等为重点，开展强制责任保险试点。这无疑传递出一个信号：食品安全责任保险的发展将迈入快车道。

　　据了解，为推广食安险，2012年，硚口区政府联合长安责任，率先在区内开展食安险的强制试点工作，目前已经实现对硚口区校园食品供应企业的全覆盖。在硚口区试点取得成效后，食安险将在全省展开试点。

　　“食安险除了具有补偿机制外，还能起到第三方安全监督作用，促进企业做好安全管理。”长安责任财险部胡炜说，“在日常查勘时，如果发现客户储存的大米没有防虫、防潮就会对其进行提醒，督促其整改，或将数据提交给相关职能部门。”

　　他说，保险公司在承保前会对食品企业店铺进行全方位风险查勘，查找安全问题，再制订浮动的费率机制，承保后还会对企业进行日常性查勘，发现问题会做风险预警，建议整改。

　　保险监管方面消息称，食安险有望成为第二个类似于交强险的强制险，相关部门也在酝酿将食安险作为强制险进行推广，但是由于环节太过复杂，涉及的变量太多，具体时间表还无法预计。