日前,每伴、亨氏、贝因美等品牌的婴儿辅食产品被央视曝光,报道指出这类产品不属于婴儿食品,且存在违规宣传、夸大宣传等问题。营养师及相关专家也提示,奶伴侣其成分为葡萄糖,摄入这种“空能量”对婴儿有害无益,且产品中的中草药等植物成分及牛磺酸可能存在安全隐患。记者了解到,截至目前,生产每伴清清宝奶伴产品的江西每伴食品公司已对公众致歉并整改,而亨氏、贝因美等品牌则拒绝对此事做出回应,上述品牌奶伴侣仍在京有售。
市场:价格与奶粉比肩
身份:挨着婴儿奶粉卖的“普通固体饮料”
在北京几家大型超市的婴儿食品专区,记者看到了这次风波的主角:奶伴侣。包括每伴、亨氏、贝因美、味奇等品牌的十余种奶伴侣产品在婴儿配方奶粉、婴儿辅食之间铺货售卖。销售人员表示,奶伴侣是专为婴儿设计,专门解决婴儿上火问题的,喝母乳和喝奶粉都能喝。记者看到,奶伴侣产品价格并不低,有些品牌奶伴侣价格甚至与婴儿配方奶粉比肩:如贝因美加铁加锌奶伴侣250克售价26元、每伴清清宝奶伴240克49元、亨氏清儿润营养奶伴侣120克32元。
而实际上,这种产品并未达到婴儿食品级要求,不属于婴儿食品,只是一种普通的固体饮料。据了解,为保护婴幼儿、孕妇等特殊人群,我国针对这些人群生产的食品划分为特殊膳食食品,企业预生产这类产品必须到技术监督相关部门进行备案,经专业人员对产品成分等方面进行审定后,才可以在产品上标注如“婴幼儿辅食”、“孕妇奶粉”、“老年麦片”等包含特殊人群字样进行生产销售。而奶伴侣产品多数未取得特殊膳食食品资质。在采访中,亨氏工作人员对记者表示亨氏清儿润营养奶伴侣在广东卫生厅备案。而对于该说法,中国保健协会副秘书长赵新华对记者称,特殊膳食食品应符合国标要求,在地方技术监督部门备案,而非卫生部门。亨氏工作人员承诺向记者提供备案资料,但截至发稿时,仍未收到来自亨氏的任何资料回复。
赵新华强调,特殊膳食食品的配方特殊,其中某一种含量要高出普通食品几倍,只适用于少部分的特殊人群的生理需要或某些疾病患者的营养要求,不适于一般人。实际上,与特殊膳食食品所对应的有《婴儿配方食品》、《辅食营养补充品通用标准》两条产品标准,而亨氏清儿润营养奶伴侣属于固体饮料,其使用的标准也是固体饮料类企业标准,与上述两条国标不符。
营销:涉虚假宣传
成分:葡萄糖加中草药
销售人员对记者证实,“奶伴侣卖了很多年了,一直销售很好,不少家长都是跟奶粉搭配一起买的。”并称奶伴侣“就像婴儿的凉茶,上火就喝奶伴侣”。在奶伴侣产品的宣传中,针对婴儿上火的宣传语也比比皆是,有些产品甚至宣称能够改善婴儿食欲、让宝宝更聪明。如亨氏宣称其产品“有助肠道健康”、贝因美宣称“有助于改善食欲”、每伴清清宝则表示其产品能使宝宝“视力更好,大脑更聪明”、“经常食用,改善宝宝体质,补充成长所需营养,呵护宝宝健康成长。”中国保健协会副秘书长赵新华表示,在法规层面,普通产品宣传功效属于虚假宣传。且非特殊膳食食品不能适用于标注婴幼儿等特别人群。
而在健康层面,“婴儿上火喝奶伴侣”并不成立,是一个假命题。就成分而言,各品牌奶伴侣相差无几:均以葡萄糖、果糖、冰糖等为基础,添加各类中草药和如牛磺酸、DHA等营养元素,有些产品还甚至含有植脂末、麦芽糊精等成分(如下表)。这种以糖为主要成分的产品,能提供给婴幼儿的大多是“空能量”。
品牌 产品 成分
亨氏 清儿润 食用葡萄糖、低聚半乳糖、麦芽糊精、炒麦芽提取物(6.6%)、低聚果糖、山楂提取物(5.7%)、水蜜桃浆(5%)、杭白菊提取物(2.5)%、奇异果浆(1.4%)
营养奶伴侣
贝因美 加铁加锌 葡萄糖、菊花(1%)、山楂(1%)、莲子(0.5%),葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸
奶伴侣
每伴 清清宝 葡萄糖、冰糖、山楂(8%)、麦芽(5%)、莲子(4%)、金银花(4%)、菊花(3%)、百合(2%)、火麻仁、低聚果糖、低聚半乳糖、AA、DHA、CPP
奶伴
味奇 清伙灵 无水葡萄糖、植脂末(麦芽糖浆、氢化植物油、食品添加剂:酪蛋白酸钠)、麦芽糊精、低聚果糖、膳食纤维、金银花、鲜芦根、菊花、山楂、木瓜
奶伴侣
专家:婴儿食用有害无益
“这类产品实在是很坑爹”,美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心表示“对于成人来说这些成分‘即使无用,至少无害’。不过这些东西是针对婴幼儿的,而衡量一种成分是否适合婴儿的标准跟成人不同:只有必要的才是合适的,如果没有充分的证据证实‘有必要’,那么就不应该给——即使是母乳中有的成分,也需要进行量的限制。” 世界卫生组织建议,婴儿六个月之内纯母乳喂养,连水都不应该喂。而配方奶粉的设计目标是“满足婴儿所有的营养需求”。它的每一种成分,都有比较严格的范围——多了不行,少了也不行。而这种“奶粉伴侣”的引入,就使得奶粉不再是婴儿唯一的营养来源。它的加入,就破坏了配方中对于“含量”的控制,从而加大了配方奶粉与母乳的差别。
就成分而言,大部分奶伴侣的主要成分为葡萄糖,它只提供热量而不提供其他营养成分,所以婴儿吃了它之后,相当于在不增加其他营养成分的基础上增加了热量摄入。这样,婴儿在不需要吃那么多奶粉的情况下就“吃饱”了。热量够了,其他的营养成分却还不够。北京大学公共卫生学院李可基教授表示,这对孩子的长期健康是不利的,高糖可能导致婴儿过胖,从而埋下慢性病等健康隐患。
而对于成分中的中草药及植物成分,云无心表示,植物提取物是成分极为复杂的成分,人们并不完全清楚其中的成分。对成人而言,即使其中有一些有害物质人体的肝脏肾脏也能处理掉。但是婴儿的这些系统都还没有发育完善,任何“不明物质”都会增加身体的负担,从而为婴儿带来不必要的风险。赵新华表示,奶伴侣产品中加入的中药成分多属于“既是药品也是食品的物品”,虽然这类产品被开放加入到普通食品中,但对于婴幼儿食品是否可以加入这些中药还有待研究。植物是很复杂的,婴儿在发育时期身体比较敏感,摄入植物成分有一定的风险。