2011年，阆中市开始着手打造全国最大的醋检中心。近日，记者从有关部门了解到，此项工作取得新进展——阆中醋检中心规划已上报省政府等待批复。

　　阆中是南方麸醋的重要产业基地，保宁醋更因属全国四大名醋而闻名遐迩。据统计，目前阆中规模以上食醋企业多达10户，食醋年产量超过40万吨。仅在2010年，保宁醋在全国销售额就达2.5亿元，有效带动了全市食醋产业持续健康发展。为增强阆中醋产业集群竞争力，促进阆中调味品行业进一步壮大，阆中于2011年确立了打造全国最大醋检中心计划。

　　据了解，该计划拟在阆中建设一个以食醋为主，包括多种调味品的检验检测中心。规划中的醋检中心占地30亩，概算投资约2000万元，职能范围包括各种食醋质量鉴定、调味品指标标准检验、调味品质量鉴别，以及为食醋行业发展提供技术支撑等内容。目前，各项筹备工作进展顺利，阆中已明确该项目建设所需土地由政府无偿划拨，基础设施建设由政府出资，并于今年10月向省质监局提交了申报材料。

　　据悉，醋检中心建成后，将统一承担阆中醋制品质量鉴定检验工作，实现节省全市食醋行业检验费超过300万元，并有资质及能力面向省内及全国提供食醋等调味品鉴定服务。