“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，政府工作报告中提出2014年我市将要创建国家食品安全示范城市，这对我们而言是一个全新的挑战，这就要求全市各级食品药品监督管理部门更要从细微处着眼，进一步细化管理措施。”1月5日，市食品药品监督管理局局长、列席人员多周向记者介绍道。

食品安全，首先是“产”出来的，一定要把住生产环境的安全关，治地治水，净化农产品产地环境，切断污染物进入农田的链条。食品安全，也是“管”出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，使权力和责任紧密挂钩。目前，我市已经成立了食品药品检验检测中心，这将有效解决我市食品药品监管检测基础设施建设与人民群众日益提高的食品药品安全要求不相适应的问题，同时也为保证西宁人民饮食用药安全提供了强大的支持和保障。

食药安全，关乎老百姓的切身利益，2014年，全市各级食品药品监督管理部门将以创建国家食品安全示范城市为契机，扎实推进食品药品安全监管城乡一体化建设，依法严厉打击各种食品药品安全违法行为，用最严谨的标准、最严格的管理、最严厉的处罚、最严肃的问责，让制假售劣者和违法违规者无处藏身，确保人民群众吃上更加安全的食品，用上更加放心的药品。(责编：贾晓云、付龙)