春节长假，常州市餐饮行业又迎来消费高峰。为给广大消费者营造一个安全、健康、放心的消费环境。大年初二，记者跟随常州市卫生监督部门对我市工人文化宫天翼酒店、和平假日酒店等大型餐饮单位进行节日巡查。市卫生监督所对重点区域餐饮单位进行了监督巡查，每到一处都详细询问餐饮单位食品安全措施落实情况、食品原料来源、酒店日接待情况，仔细查看原材料采购、餐饮具洗消、从业人员体检培训、食品加工制作及食品留样等重点环节卫生安全落实情况，强调各餐饮单位要真正树立起食品卫生安全第一责任人意识，不断强化内部管理，充分发挥食品安全管理员作用，切实保障好春节期间食品卫生安全。

从巡查总体情况看，各单位对保障春节期间食品安全工作高度重视，总体情况良好。大多数食品生产经营者主体责任意识有了明显增强，各项规章制度的贯彻执行情况尚好；食品经营者能依法履行进货查验、索证索票等制度；针对检查中发现的问题，检查组均及时向单位提出整改意见，并要求立即整改到位。

据悉，春节期间一次性承办10桌以上宴席申报统计显示，大年夜至正月初七，我市(包括武进、金坛、溧阳)到饭店参加大型宴席的人数约33.72万人次，以初二和初五最多，整体数量与往年相比，减少了10-15万人次。不过，由于没有统计大量一次性10桌以下的订桌情况，因此，节日期间到饭店就餐的实际人数将远远超过33万。市卫生监督所监督一科科长段晋人告诉记者，大年夜到现在，市卫生监督部门公布的投诉电话没有接到一起卫生食品举报事件，春节期间，卫生监督部门还将加强巡查。