2月15日，由大连市营养学会发起的“绿色餐桌”联盟第一次全体会议在凯宾斯基酒店召开，参会企业审议了“绿色餐桌”联盟的章程提案及联盟年度活动计划提案，并就如何让大连市民吃上安全、放心的营养食品开展了热烈讨论。

在发言中，众多餐饮企业经营者一致认同，“绿色餐桌”联盟作为一个公益性平台，必须制定科学严格的准入制度和审查标准，让真正致力于绿色餐饮的企业加入其中，不仅要严格把关产品本身的天然与营养，还要对企业的生产、采购、物流、清洗、烹饪等环节的“绿色化”进行监督和检查，为市民提供相对优质可靠的食材和加工食品，让市民餐桌更营养、更安全。“绿色餐桌”联盟计划今年举办营养师大赛、“企业营养示范食堂”、农夫集市以及健康讲座进企业等一系列公益活动，让更多的企业和消费者参与到“绿色餐桌”项目中，引导市民树立食品安全意识和健康饮食观念，使其学会自我保护，远离有害食物。

据了解，“绿色餐桌”联盟是由大连营养学会发起的、致力于提升市民餐桌营养品质和食品安全意识公益性项目，该项目联合政府相关部门、企业、媒体和市民共同参与，旨在宣传推广优质企业提供的健康食品或食材。 （连文）