刘滇生(左三)深入田间地头搞调研(资料图)
九龙治水不利于整合山西现有农业资源;有机农业浮夸,发展绿色农业确保“舌尖上的安全”;山西农业的根本出路是发展特色精品农业;农业社会化服务——未来现代农业的重要标志。纵论农业发展,已到花甲之年的刘滇生“敢说”且情真意切——
初识刘滇生是在国务院农村综合改革试点项目——山西省构建新型农业社会化服务体系试点项目的启动仪式上,作为这一项目工作组的组长,当时他提出的以现代化农业服务改变传统农村的模式,曾让记者长时间眼前为之一亮。
时过境迁。今年1月,当记者再一次与他坐下来畅谈农业时,这位性情率真的学者型官员依旧侃侃而谈,一系列真知灼见尽显对农业的执着坚守和深厚感情。
担忧:九龙治水不利于整合山西现有农业资源
现任全国政协委员,山西省政协副主席,九三学社山西省委主委,山西省化学学会理事长,山西大学应用化学研究所所长等职务的刘滇生,是一位不折不扣的农业专家、化学专家,也是国内绿色农业发展的主要倡导者。
近年来,由他领衔的课题组先后推出了 “多功能菌种生物有机肥”“种肥同穴播种机”“绿色种植技术”“旱地果树集雨节水抗旱技术”等众多农业科技成果。
在长期从事农业技术研究的基础上,刘滇生深入基层作了大量的调研,撰写了大量涉及农业的提案。说起当前山西农业的问题与现状,他单刀直入:“九龙治水不利于整合山西现有的农业资源。”
刘滇生担忧地说,当前我省的涉农部门主要为省农业厅、省农科院、山西农大、省水利厅、省农机局、省科技厅等,但感觉这些部门没有形成真正的合力,还没有走出计划经济体制的框框。
突出体现在:这些部门都在尽力抓农业或从事农业研究,但近年来我省的耕作技术、高端农业技术没有大的突破;适合于山西的农作物标准化种植操作规程制定的不多;与农口对接的贸易体系和期货市场没有建立;一些农业科技成果长期 “沉睡”在鉴定后的“枕头”上;科研经费的分散,直接导致无法形成全面提升全省现代农业产业综合实力的长效机制,这是农业资源极大的浪费。这方面我们应该好好学习邻近的河南省对农业资源进行有效整合的经验和做法。
在刘滇生看来,发展山西农业不需要那些不计成本、不讲效益,花拳绣腿式的所谓的“农业高产技术”,关键是要让真正实用的科技成果转换落地。他举例说,立足抗旱和农机农艺相结合,玉米应用3-4项、小麦应用2-3项种植新技术足矣。
观点:发展绿色农业是解决农产品安全问题之本
刚刚发布的 “2014年中央一号文件”,强调要建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度。确保“舌尖上的安全”再一次受到人们的广泛关注,对生物工程技术颇有研究的刘滇生认为,从源头上解决我国农产品安全的问题,大力发展绿色农业不失为一条最为现实的捷径。
长期以来国内一直倡导发展有机农业,但刘滇生认为有机农业从某种意义上说,是一种浪费农业。因为发展有机农业不仅讲求结果,而且对过程也有非常严格的要求。尤其是整个种植过程绝对不能施用化肥和化学农药,因此很难做到产量和质量的平衡,这不符合中国的国情。
现在有的企业一接触到有机认证,就打着有机农产品的旗号到处忽悠消费者。还有的企业,农产品尽管被认定为是有机的,但此后就基本没人去监管它,因为市场上根本就没有一个权威的检测机构。在刘滇生眼中,有机农产品可能是最安全的,但不一定是品质最好的,因为它是养分缺失状态下的产物。
“中国农业现在棘手的问题是化肥的浪费,目前化肥的利用率只有35%左右,有60%多的化肥基本上浪费掉了。这些浪费的化肥直接造成了农产品的化肥超标,但现实中农业部门只对上市的农产品农药残留是否超标进行检测,而对化肥是否超标则不进行检测,也不做任何鉴定。事实上化肥超标会造成硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质的积聚,农产品的品质肯定不会太高,且对人体的健康有很大的危害。”刘滇生话锋一转指出,绿色种植技术通过将生物有机肥料、外源激素调控、微生物农药防治病虫害三大体系相结合,可以解决长期困扰农产品生产中的亚硝酸盐积累、农药残留和品质不高等难题,且成本也不会提高。
近两年来,他和他的团队一直致力于绿色种植技术的研究,已建立一整套以生物化工为基础的绿色农业创新集成技术体系,可以说开辟了一条中国特色的绿色农业发展之路。
建议:山西农业做强关键在于发展特色精品农业
山西十年九旱,旱塬地占到总耕地面积的70%左右,总体看来,发展农业的禀赋并不高,今后山西农业应当走一条什么样的路呢?
刘滇生有条不紊地指出,山西农业相对落后,但地理气候条件独特,是玉米、小麦、小杂粮、马铃薯、果树等作物的最适宜的生产区。此外茄果类、根茎类等越夏延秋菜也极具市场竞争优势。另外,从区位上来说,山西邻近京津唐地区,特色农产品的销售市场广阔。因此,今后山西要实现农业的跨越式发展,发展特色精品农业是一个极佳的选择。
为此,他建议以政府为主导,联合与农有关的大学、科研院所等单位成立“绿色精品农业科技支撑中心”,形成自上而下集农业教育、科研和推广“三位一体”的体系,通过实施垂直化管理,形成农业科技推广的强大合力,同时设立山西省现代农业产业技术体系专项资金。
在此基础上建立若干依托地理禀赋特色、具有规模和示范推广作用的绿色精品农业生产基地。如在发展精品果业上,建立夏县油桃,运城冬枣,临猗、万荣、吉县苹果,隰县梨,石楼枣等精品水果示范基地。在发展小杂粮上,可设立小杂粮专项育种科研支持基金,在主产区建立国家级小杂粮育种基地,与专业化生产基地相结合,进行小杂粮优良品种专用型、早特优品种的繁育、中试、试验示范和推广,加快优质小杂粮品种的选育和推广;同时由财政直接扶持建立高标准的模式化栽培示范基地,重点示范、推广高新技术,努力实现小杂粮生产的优质、高产和高效。