追溯秤打印小票

互联网查询

手机查询

查询机查询

电话查询 小票追溯码如何查询

肉菜追溯两种流程

1.肉类追溯流程：生猪和牛羊在屠宰前后分别对产地来源和检疫、检验信息进行登记→肉品进入批发、零售环节通过IC卡、溯源秤交易→打印交易小票→通过追溯码进行查询

2.蔬菜追溯流程：蔬菜进入批发市场首先对其产地来源和检测信息进行登记→批发和零售环节通过IC卡、溯源秤交易→打印交易小票→通过追溯码进行查询

追溯体系二期建设将启动

二期体系建成后，消费者可凭小票追溯码，通过网络、电话、手机和查询机等方式，查找到肉菜的零售商、批发商、屠宰企业、肉菜来源地等信息；肉菜安全问题发生时，监管部门可通过市级管理平台，在第一时间锁定源头追踪流向。

据悉，我市肉菜追溯体系建设分两期，一期建设已完成165个包括肉菜市场、批发市场和大中型超市、团体消费单位等节点建设；二期建设主要对追溯管理体系完善提升，在全市建成肉菜流通追溯体系。二期项目即将启动，计划完成12个定点屠宰企业、11个肉菜市场、16个大中型超市、5个冷库鲜冻肉批发企业、1个批发市场、10个高原夏菜产地批发企业、100个团体消费单位等155个节点，最终扩大全市肉菜流通节点覆盖面，以保障市民肉菜的消费安全。

民以食为天。为让百姓吃上放心肉菜，商务部已分批在50个城市试点建设了肉菜追溯体系，力争消费者购买到的一根葱、一头蒜都能清楚地查到种植、批发和销售等各环节的信息，若出现食品安全问题即可快速排查，为老百姓的菜篮子加上一道安全锁。

然而，记者连日走访中发现，兰州市在5个区县试点、建成首批165个节点企业运行时，不仅不少摊主不会主动打票，消费者也同样很少索要小票，尽管大多数消费者都知道，用这张票可查到所买菜肉的流通信息，但因为觉得查询过程麻烦，就懒得去尝试；更有市民坦言，自己买菜多年很少出问题，觉得要小票有些多此一举，致使这把安全锁未能发挥作用。

“可追溯”意味着安全保障

2月22日上午9时，因惦记着晚上给母亲过生日，张娜吃过早餐就匆匆出门了，特意赶到张掖路标准化菜市场，买了母亲最爱吃的羊肉和蔬菜，并主动索要了带有条形码、几串数字的机打购物小票。

“别小看了这张小票，我手中的这些肉菜，都可通过小票上的条形码，追溯到菜是哪个地方种的、肉是从哪家企业批发来的，还包括市场经营者姓名、交易时间和价格等信息，感觉比家门口的流动摊贩、街巷市场买的肉菜更放心。”张娜说，自两月前知道该市场卖的肉菜可追溯后，她在家门口小摊上买菜的次数越来越少。

张娜所说的放心肉菜，源于商务部推出的食品安全工程——全国肉类蔬菜流通追溯体系建设。兰州自2011年被商务部列为第二批试点后，于2012年便开始了肉菜流通追溯体系建设，截至2013年12月，首批165个节点企业分别在城关、七里河、西固和安宁等四城区，以及榆中县全部建成并运行，实现了肉菜流通可追溯。

主动索要小票者不足四成

然而记者在四城区走访时发现，像张娜一样主动索票的人并不多。21日上午11时许，木塔巷肉菜市场人头攒动，各摊位摊主忙得不可开交，记者在该市场观察了约20分钟，前来买菜索票的市民不到40人，而要了票去查询的消费者更少，前后还不足15个人。

记者在这个菜市场看到，各摊位前都摆放着一台集称重、打印小票于一体的电子溯源秤。在与消费者进行肉类或蔬菜交易时，摊主都能熟练操作溯源秤称重、收费和打票给票的所有程序。市民李丽在一肉铺买了两块肉，肉铺老板将肉称重后，电子秤打印出一张小票。小票上显示出市场名、卖家、交易时间、交易品种、单价、重量、总价等各类信息，票据下方还有追溯码和交易码。

但是记者观察发现，来市场的消费者很少向卖方索要小票，难道大家对购买肉菜安全毫不关注吗？李丽告诉记者，她在附近居住了10多年，菜市场哪家菜好哪家菜差她都有数，买了十年的菜，没有要小票的习惯，再说拿了也不会用啊。其实小票的使用方法很简单，只需到市场内的追溯机上扫一下就可以了，即使一抬手就可完成的简单事情，大多数人也没有要小票的购物习惯。

那么索票者有多少呢？多位肉菜经营者告诉记者，装上电子追溯秤已有几个月了，买菜后主动索要小票的消费者不多，目前能占到购买者的四成，其余的人并没有拿票的意识，甚至部分人不看票就扔了。不过也有认真的消费者，问他们小票应该怎么查询，他们会告诉买家去市场门口，那里摆放有专门的查询机。但据记者观察，有些消费者虽然索要了小票，却在经过查询机时也不查询。

购物小票可留作维权凭证

“虽然首期肉菜追溯系统已全面试运行，但是大多数市民没有索要小票的习惯，有时忙了也就忘了给消费者打印小票。”静安门菜市场王姓摊主这样说。

“凡是新事物的出现，大众对其都有一个认知、理解和接受认可的过程，肉菜追溯体系也不例外。”市商务局相关负责人告诉记者，肉菜追溯体系在推广过程中，遇到了不少困难，但每每遇到困难，各相关部门都会及时沟通，以争取第一时间解决问题，进而推动追溯体系建设。

“主要是没有这个意识，觉得要了这个票没啥用。”在五泉菜市场买辣椒的赵琴说，听说这个小票是个凭证，上面的溯源码可以查产地，但这对自己似乎用处不大，所以没要小票。对此商务局负责人表示，市民索要小票有几个作用：一是留作维权凭证；二可督促摊主使用溯源秤，一旦出现质量安全问题，能够做到肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。所以提醒广大市民，买菜后主动索要小票，除了为肉菜买份保险，也可为维权多个凭证。