塑料包装塑化剂充斥其中 引消费者惶恐

    慧聪塑料网讯：在包装市场中，塑料包装已占大多数，而许多塑料包装都会在生产时添加塑化剂，这也使得食品被塑化剂污染，导致给人们带来巨大危害，消费者也因此而恐慌，食品安全问题何时能终结？

    塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。

    将塑化剂加到饮料里，也能让饮料变得很软很粘稠，几乎起到了棕榈油同等的作用，所以不良商家就把比棕榈油便宜五分之一的塑化剂加到了食品里，这样供给了饮料厂，这样饮料厂的成本降低了。

    为保护消费者健康，2011年以来，国家卫生部发布了多个法规及标准，对食品、食品添加剂及食品包装材料、食品包装容器中的塑化剂含量做了相应的规定。自2011年台湾“塑化剂事件”以来，邻苯二甲酸酯塑化剂始终没有退出人们的视野，一旦某个食品，甚至食品的包装被曝含有“塑化剂”，哪怕极其微量，都会引起消费者的恐慌，达到了“谈塑色变”的程度，无形中给该产品下了“封杀令”。

    食品中塑化剂主要来源于两个方面，一是食品原料、食品添加剂等带入的；二是食品加工、传输和包装等过程产生的。前者是直接添加或引入到食品中的；后者是在与食品的接触过程中迁移污染的。

    关于食品包装中的塑化剂，多个实验室都发现并验证了这样一个事实，那就是包装物即使含有塑化剂，但不一定迁移到食品中，例如，塑料包装中虽然含有塑化剂，但不一定会溶出、迁移到食品中。

    因此，食品包装中含有塑化剂并不等同于食品中含有塑化剂。目前，经过一系列的塑化剂风波之后，塑料原料和包装生产企业都在有意识地加强塑化剂的管控，所以，这些企业基本不存在人为添加塑化剂的行为。但因长期的环境和管道污染导致的塑化剂残留，还需一个逐渐消除的过程。如果食品包装物中不含塑化剂，肯定不会发生塑化剂迁移的问题，控制包装中不含塑化剂是终极的目标，也是保证食品免受包装污染的完全之策。

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责任编辑：王会颖

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