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方便就餐卫生却难保 “小饭桌”让人欢喜让人忧
时间:2014-03-03 09:10  浏览次数:

  有市民近日拨打渤海早报滨海热线66282913反映,随着天津市小学开学,学校周边“小饭桌需求大增。不过,尽管“小饭桌”满足了不少家庭的需求,但也“美中不足”,存在着卫生、安全等方面的问题,有待规范

  近日,渤海早报记者来到滨海新区广州道小学附近,看到路边某小区内有一家“小饭桌”。记者敲门后,一名中年妇女打开了房门。只见这是一处约60平方米的“小两室”,“主卧”内放着一张床,旁边放着一撂凳子和几张桌子。狭小的厨房内,孩子们的餐具混放在一起。没有安装餐具消毒机。

  女主人告诉记者,她这里的菜既有从正规超市采购的,也有从菜市场购买的。天天换着花样做饭,保证孩子们吃饱吃好。不过收费也不便宜,“午托”260元/月,“晚托”要450元/月。她在附近共开设了多家“小饭桌”,接收的孩子上百名,做这一行靠的是“口碑”,并未与家长签订任何协议。

  滨海新区南部城区古林小区,由于紧临上古林小学,小区内也有多家“小饭桌”。记者进入其中一家,只见这是一处约100平方米的“三室一厅”。男主人告诉记者,他经营的“小饭桌”,“午托”150元/月、“晚托”180元/月,目前共收了近30名孩子,小区内类似的“小饭桌”共有七八家。当被问及“小饭桌”的收入情况时,他说,由于现在菜贵,一个月下来能挣3000元就不错了。为了节省费用,他都去菜摊上“批发”,买完菜从未索要发票。男主人还表示,他们是以居家的方式管理小饭桌,没有到有关部门备案,接受监管。

  南部城区另一家“小饭桌”负责人告诉记者,目前南部城区的小学都不向学生提供中午配餐,只有“(大港)三小”曾经试行过,后来又取消了。不少家长因为工作忙,无法中午接送孩子就餐,只好求助于“小饭桌”,因此造成了“小饭桌”市场的繁荣。但是,对于“小饭桌”普遍不安装消毒机、碗筷混用、不签订协议等问题,有家长认为“美中不足”,有待进一步规范

  渤海早报记者了解到,滨海新区食品药品监督管理部门已将“小饭桌”列入重点巡查范围,按照《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》的规定,把好“小饭桌”从业人员的健康关、卫生关,及时督促整改“小饭桌”的不规范经营行为,查处“小饭桌”无证经营行为。渤海早报记者 任东海




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文章编辑: 网络整理员