食品安全直接关系到百姓的生活质量和身心健康。记者从2月28日召开的南湖区食品安全工作会议上获悉，今年，南湖区将推进食品安全监管机构改革，夯实食品安全监管基层基础，组织开展食品安全百日严打行动和农贸市场自制食品清源行动，着力解决群众关心的热点难点问题，保障百姓吃得放心、吃得安心。

　　2013年，南湖区食品安全工作取得明显成效，全区10个乡镇农贸市场建立了食品安全规范化检测室，月河街区通过了“省级餐饮服务食品安全示范街”考核验收，食品安全工作全面纳入全区1872个网格，在食品安全“强网清源”等系列集中行动中，查获各类违法案件141起，取缔窝点25个。

　　新的一年，南湖区将深入推进基层基础建设年活动，围绕新一轮机构改革的推进，着眼基层，打好基础，为全区群众的饮食安全提供保障。南湖区将加快市场监管局组建，及时出台“三定方案”，加快改革完善食用农产品质量和食品安全监管体制，确保尽快、全面履行农产品和食品安全监管职能。

　　同时，南湖区将推进建立市场监督管理所和乡镇农产品质量安全监管公共服务机构，完善覆盖每个村(社区)的食品安全协管员队伍，全面推进食品安全纳入网格管理。明确食品安全党政一把手负总责，把食品安全纳入社会管理综合治理考核、政府绩效考核内容，加大对食品安全工作考核力度，继续推行重大食品安全事故“一票否决制”。组织开展新一轮地产食品533安全保障行动，推进“放心农贸市场”和城镇超市设立“放心柜”等工作。

　　在夯实监管基础的同时，南湖区将集中人力物力，扎实深入开展食品安全百日严打行动和推进农贸市场自制食品清源行动，努力在解决热点难点问题上取得新突破。

　　食品安全百日严打行动中，南湖区将通过抽检一批重点品种、深挖一批违法线索、约谈一批违规企业、整治一批重点地区和突出问题、查处一批食品违法案件、公布一批黑名单、通报一批典型案件、奖励一批举报有功人员等，严厉打击非法添加有毒有害物质、屠宰病死动物等违法行为，坚决摧毁制售有毒有害食品的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”，守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。

　　农贸市场是群众食品交易的主要集中地，也是自制食品行为的主要发生地，加强食品安全源头管控，农贸市场是食品安全监管的重要环节。农贸市场自制食品清源行动将重点围绕清查经营主体和严查制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为两项工作重点，严查自制食品和上市食品的质量，重点查处利用不洁食品自制销售劣质食品行为，严厉打击销售无生产日期、无产品批准文号、无质量合格证、国家明令禁止上市销售的食品和腐烂变质过期失效食品等违法行为。

　　此外，今年南湖区还将深化机制体制建设，推进食品安全三大体系建设，构筑食品安全常态管理体系，构建食品安全社会共治体系，完善食品安全督查评价体系，在加强政府监管的同时，努力形成群众关心、各方参与的食品安全社会共治格局。