（1）统筹国家营养改善计划专项资金、贫困家庭寄宿生生活补助资金、社会捐赠资金、学生家庭承担的伙食费四类资金，分账核算、集中支付、封闭运行，实现专款专用。（2）创新“食堂供餐+发放营养制品”、“村小学校提供场地设备及燃料的个人托餐”、“免费热饭+发放营养制品”三种供餐模式，有效满足学生多样化需求。（3）规范大宗食品采购、食堂出入库加工等流程，健全留样监测、校长陪餐、责任追究等制度，确保食品安全。