西湖龙井资讯平台4月15日讯：龙井，是地名亦是名优茶的代名词。西湖龙井茶，因产于西湖西南龙井村，故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶被称之为天堂瑰宝，茶之极品、绿茶之冠。

    凤冈，贵州省东北部的一个农业县，因凤凰常栖息于县城东面的凤凰山而得名。凤冈锌硒茶，因“锌、硒、有机”三合一的独特品质而享誉中外，被称为“中国绿茶营养保健第一茶”。

    凤冈，就繁华程度，当然不能与闻名遐迩的杭州西湖相提并论，同日而语。就茶而言，其良好的生态环境、独特的制作工艺等却与西湖龙井茶有许多异曲同工之妙。

    凤冈，用不到十年的时间完成了至少用50年甚至上100年才能完成的事情，神奇的发展，瞩目的成就，被誉为中国茶业发展史上的“凤冈现象”。

    活动魅力。凤冈先后成功地举办了贵州省首届茶文化节、春茶开采节等一系列省内外有影响的茶事活动，为凤冈茶产业的跨越发展奠定了科技、人气、信息、资金等基础。

    招商引力。通过一系列茶事活动的举办，无论是政界、茶界、还是商界对凤冈良好的生态环境，富含锌硒微量元素的土壤和林茶相间的种植模式极为赞赏，纷纷到凤冈考察和投资：贵茶（黔风、春秋）、寸心草、野鹿盖、聚福轩、乌龙庄、黔运福、古之源等一大批企业入驻凤冈。仙人岭、浪竹、万壶缘、黔羽枝等本土企业乘势而上，相继完成改（扩）建。截止2013年，全县茶园面积达到40余万亩（为2003年的20倍之多）；拥有茶叶加工厂近180家（为2003年的30多倍）；其中：规模企业32家，国家级龙头企业1家、省级龙头企业9家、市级龙头企业9家，年加工能力达2万多吨（为2003年的40多倍）。投产茶园18万亩，产量达1.9万吨（为2003年的20多倍），实现综合产值22.8个亿（为2003年的30多倍）。

    凤冈标准。标准就是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经申请、评审，并由有资质的主管机构批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准

    则和依据。产品生产过程标准，产品质量标准是控制食品安全的关键。凤冈始终按照“有标贯标，缺标补标，无标建标”的原则，在标准化体系建设方面，不仅制定了“凤冈县有机茶园管理”等办法，尤为注重“凤冈标准”的建设。2006年10月,2007年11月,凤冈富锌富硒茶,凤冈锌硒乌龙茶省级地方标准，经省质监局专家委员会评审通过并公告实施,两项标准的颁布实施,填补了贵州特种茶地方标准的空白。2006年1月，国家检疫总局第十号公报，批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标准产品保护。质量标准的建立与实施，质量凤冈、诚信凤冈也随之家喻户晓，凤冈因此被省里命名为贵州省首个出口茶叶质量安全示范县。

    凤冈模式。茶园建设是茶叶产业持续，健康发展的基础。凤冈在实践中探索和总结的“猪—沼—茶—林”生态茶园建园模式，符合贵州“生态立省”，凤冈“生态家园”的发展战略。凤冈模式（“猪—沼—茶—林”生态茶园建设模式）不仅能提高茶叶产量、内在品质，更是解决茶叶农残问题，实现食品安全的最佳方式。深受业界认可和推崇。

    规模神话。一项产业的形成，需具备三个要素：一是原材料，二是加工，三是市场份额。2003年前的凤冈茶业，茶园面积仅2万来亩（可采面积5000多亩），几间作坊式的加工厂，产量只有100来万斤。截止2013年，茶园面积达到40余万亩。茶叶加工能力达到2万多吨。茶叶销售已拓展到北京、上海、浙江等10多个省（市、区），并出口欧盟等国。一个本不算茶叶大县的凤冈，一跃成为全省、乃至全国重点茶叶大县。

    凤茶品牌。凤冈茶以氨基酸、水浸出物含量高、耐泡，富含锌硒微量元素的内在品质，早在上世纪八十年代就畅销江浙一带，可那时只能是原料输出。进入21世纪，凤冈锌硒茶以锌硒、有机、三合一的独特品质，在群茶万千、品牌林立的激烈竞争中脱颖而出。先后荣获贵州省十大名茶、贵州省五大名茶、贵州省三大名茶、贵州省著名商标、中国驰名商标。中国锌硒有机茶之乡、中国名茶之乡、中国重点产茶县、中国十大生态产茶县等荣誉称号。如今，闽有铁观音，浙有西湖龙井，蜀有竹叶青，滇有普洱茶，黔有凤冈锌硒茶的格局已基本形成。

    凤冈，因茶而扬名，因茶而富民。全县涉茶农民达20、6万多人，涉及农户6、3万多户，人均茶园面积0.9亩；人均茶叶产值5200元。茶叶已成为农村的绿色银行，茶业已成为群众增收致富，不可替代的支柱产业，茶叶产业已成为凤冈的一张金牌名片。

    凤冈，如果说已基本完成“面积扩张、品牌建设”等阶段性任务的话，那么，转型升级中的凤冈茶业将肩负“做大做强”的双重任务，将面临品牌、市场、科技、文化的四大挑战。面对激烈的市场竞争和新一轮的增比进位，凤冈茶业又意欲如何呢？

    2014年2月11日，省长陈敏尔，市委书记王晓光对凤冈进行了为期两天的考察。陈敏尔省长在了解凤冈茶叶产业方面的情况后说：东有龙井，西有凤冈。一个龙井，一个凤冈，龙凤配。又寄予厚望地说：这篇文章要深化做，大大做。

    是的，东有龙井，西有凤冈。茶叶让凤冈变得越来越好。如今，转型升级中的凤冈茶业正以“茶园生态化、作业机械化、过程安全化、服务社会化、市场国际化、弘扬茶文化”的新思维、新观念、新方法全面提升茶产业的核心硬实力、核心软实力和核心竞争力。凤冈锌硒茶正以“安全、健康”为己任的宗旨独步全国、悄然崛起。在新一轮的争比进位中，凤冈必将再续“凤冈模式”新篇章，再创“凤冈现象”新辉煌。 （作者单位：凤冈县茶叶办）