消费者购买的排骨肉里有白虫。
东北网4月22日讯 猪排骨,大家再熟悉不过,无论是家庭聚餐,还是参加酒席,都少不了用它做的菜。
最近,猪肉、排骨价格下滑,而与此同时,“黑猪肉”却异军突起,销售价格是普通猪肉的几倍。
可让胡路区一位居民,只要想起前几天自己花高价买的黑猪排骨,就恶心干呕。因为她在黑猪排骨的肥肉里,发现了很多蚯蚓状的小白虫。
4月17日,让胡路区食安办联合区工商分局和动物检疫站,对“黑老五黑猪肉”奥林店,进行了突击检查。
排骨下锅前发现白虫
在让胡路区食安办工作人员手中,记者见到了居民购买的黑猪排骨,排骨被放在售卖时的包装盒里,且已被打了水焯。
“看没看见排骨带的肥肉?蚯蚓一样的虫子就在里面,虫子有头有尾的,很明显。”工作人员说。
记者看到,这些小虫呈白色,有的已经被居民从肉里拽出来放在盒子里,有的还在肉里,看上去令人反胃。
让区食安办联合工商、动检部门检查该店,发现店内所售食品问题多多。
工作人员介绍,这盒排骨是一位居民从“黑老五黑猪肉”奥林店买的,已经打完水焯,打算下锅时,才发现肥肉里的白虫。
开始,这位居民还不敢相信,自己吃了几十年的猪排骨,还是第一次遇到这种情况,经多次仔细查看,才确认肉里确实有虫子。
气愤之下,该居民找卖家讨说法,可卖家不以为然。无奈之下,居民投诉到让区食安办。
售卖肉品没有日期
让区食安办接到投诉后,对排骨进行了确认,并第一时间组织区工商分局和动物检疫站的工作人员,对“黑老五黑猪肉”奥林店进行了检查,检查结果让人大吃一惊。
走进这家店,记者看到,屋里墙壁上,悬挂着各式各样的黑猪肉宣传画。收银台前的宣传板格外醒目,上面印着“给家人吃的放心肉”及“天然谷物喂养,300天自然生长周期”字样,供应商为大庆市利波龙皓牧业有限公司,屋内共有2个展柜和1个冰柜。
执法人员在冰柜里发现无生产日期和保质期的海鲜产品。
在随后的检查中,执法人员发现,低温展柜里摆放着很多独立分割包装的黑猪制品,上面贴着“龙皓牧业”的标签。销售员现场无法提供相吻合的“动物产品检疫合格证明”。
随后,工商分局执法人员在对另一展柜检查时,发现独立封装的猪头肉熟食和风干肠,同样没有生产日期和保质期,无法判断何时生产,是否过期变质。
“快来看,冰柜里独立包装的海鲜也出现同样问题。”一位执法人员说。
在接下来的检查中发现,该店所售的鱿鱼、虾仁等海鲜,全都没有生产日期和保质期,根本无法判断它们的新鲜程度。
问题食品现场收缴
问题食品关乎老百姓的饮食安全,不能有半点马虎。
让执法人员没有想到的是,这家看似正规、宣传到位的猪肉店,屋内所售食品没有一样是符合相关要求的。
店内生猪产品没有检疫证明和检疫标志。
随后,工商执法人员依据《食品安全法》,对“黑老五黑猪肉”奥林店涉嫌销售不符合法定要求食品的行为,实施强制措施,对现场发现的10多斤风干肠和猪头肉没收处理,并要求其将海鲜产品立即下架。
另外,现场发现的黑猪产品未附带检疫票据,动检部门依据《动物防疫法》,进行立案处理,并给予了货值50%的罚款。
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白虫疑似猪肾虫
由于市民在排骨里发现的白虫一时无法鉴别,记者经网络检索,发现白虫与猪肾虫的照片和描述相似。
猪肾虫,虫体较粗大,两端尖细,体壁厚。活的虫体呈浅灰褐色,虫长在21~52mm之间。猪肾虫的成虫寄生在肾周围脂肪、肾盂和输尿管壁形成的囊内。虫体移行过程中通过肝,迷途的虫体可以出现于肺及其他组织。
猪肾虫对肝组织损害极大,由此而引发的猪肾虫病在中国南方各地较为普遍,危害也较为严重。近年来由于养猪条件的改善,猪肾虫病的发病率已逐年减少。