导读：广州市食安办近日发布了第九期食品安全信息，这一次广州食品安全检查爆出13批次不合格的桶装饮用水中，有11批次被发现菌落总数超标。环保业内专家表示，“桶装水二次污染”是完全可以避免的，但是，它又为何屡次出现？随着，居民对饮水安全也越来越重视，国家推出了一些行业标准，净水器市场因桶装水问题被进一步催生。

广州市食安办发布了第九期食品安全信息

　　
　　时隔两个月桶装水再上黑榜
　　
　　近日，广州市食安办发布了第九期食品安全信息，在30批次不合格食品中，13批次都是桶装饮用水。
　　
　　时隔两个月，桶装饮用水再一次上黑榜。
　　
　　2014年2月19日，浙江嘉兴市海盐县与海宁市两地的部分学校，因饮用不洁桶装水，连续出现了多名学生呕吐腹泻情况。
　　
　　这一次广州食品安全检查爆出13批次不合格的桶装饮用水中，有11批次被发现菌落总数超标，其中广州市裕龙山泉水有限公司生产的甘龙牌饮用天然净水，菌落超标高达3100倍。其余菌落超标的桶装水，超标范围也在6倍~29倍之间。
　　
　　据环保业内专家表示，在已有的监管制度下，“桶装水二次污染”是完全可以避免的。但是，它又为何屡次出现？
　　
　　屡屡上榜缘由“老大撑腰”
　　
　　2005年到2008年，国家质检总局、卫生部、工商总局曾三次对全国桶装水质量抽查，合格率仅为62.5%、66.7%、78%。2011年，多款桶装饮用水被检出高浓度致癌物“溴酸盐”。
　　
　　北京桶装饮用水协会常务副会长袁军表示，北京市桶装水合格率在90%～95%，然而就全国而言，桶装水的平均合格率在70%左右。
　　
　　不可否认，行业内确实存在一些问题，如因某些偶然因素导致部分厂家产品没有达标，再如假冒品牌桶装水充斥市场等。”袁军介绍。他表示，由于行业准入门槛很低，桶装水市场鱼龙混杂。
　　
　　曾经营过桶装水加工厂的刘先生透露，生产桶装水需要到当地工商部门和质监部门办理相关执照，包括个体工商户营业执照、卫生许可证、生产许可证等，所雇员工还需开具健康证明。而部分水厂游离于监控之外，多数无法出具完整手续，甚至无证经营。“有些干脆就是‘家庭作坊’，一家人找个偏僻地方建个厂房，钻口井或者直接灌自来水，简单过滤一下就能拉出去卖。”
　　
　　正是因为有这些“老大的撑腰”，桶装水污染问题才屡屡上榜，回料桶反复使用无人解决。
　　
　　利益驱动“黑心”水企产黑水
　　
　　长久以来，回料桶都是一个人尽皆知的“秘密”。桶的重复使用并非不可，但要控制在一定次数之内。一个水桶正常情况下可循环使用40次左右，使用周期在2到3年。
　　
　　北京市保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹介绍，很多厂家都是无限制重复使用，这会导致污染物聚集，污染水质。有些企业在回收中并不甄别，致使许多已严重污染的桶被回收入库。
　　
　　往往有一些中小型企业无力承担成本增加带来的负担，往往在利益驱动下，心怀侥幸大肆生产销售“三无水”。
　　
　　今年，2月份，有媒体爆出在大兴区北臧村镇皮各庄二村存在一个桶装水生产污染问题。据了解，这家生产桶装水的企业在清洁桶时，重复使用自来水清洗，至使桶在灌装时，这些残留的污水大多就会和新水混在一起。据厂里员工透露，四年多从没更换净化厂里面的活性炭、滤网等。
　　
　　市场规范还需建立行业标准
　　
　　随着桶装水污染逐渐曝光，居民对饮水安全也越来越重视，至使国家推出一些行业标准来规范市场。
　　
　　据了解，我国目前共有4个行业标准，分别是《瓶装饮用纯净水》GB17323-1998、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB19298-2003和《饮用天然矿泉水》GB8537-2008。相关部门正计划将其整合成一个涵盖范围广的全行业通用标准。
　　
　　近日，国家卫计委发布的包括《包装饮用水》等14项食品安全国家标准征求意见稿中，将包装饮用水标准进行了统一，明确了包装饮用水定义和范围，并增加了对污染物限量的规定，修改了微生物指标等。
　　
　　随着包装饮用水新国标的出炉，过往千奇百怪的名号和名目繁多的饮用水标准有望走向“大一统”。
　　
　　随着桶装水问题的不断滋生，净水器市场被进一步催生，净水家电产业也因此顺势发展。合格的净水产品正日益成为解决用户饮水质量安全的最佳选择。
　　
　　净水器成主力军 品质提高有保障
　　
　　如今，净水器已经取代传统的饮水机成为水家电销售的主力之一。
　　
　　若按照类型来分，净水设备一般可分为饮水机、净水桶、直饮机(也有厂商叫做净饮机)、管线机和净水器等多类，其中净水器又可细分为净水机和纯水机。
　　
　　其中，净水机一般是指采用UF超滤等技术，拦截水中微粒、细菌、胶体及高分子有机物，保留一定矿物质，为可饮用水；纯水机则是采用RO反渗透技术，去除水中钙、镁、细菌、有机物、无机物、金属离子和放射性物质，完全净化软化水。简单理解，两者的区别就是，前者保留一定矿物质，而后者则完全净化软化水。
　　
　　据调研机构数据显示，在国内饮用水市场份额中，桶装水占据了75%，传统烧开水占22%，而净水设备市场份额仅为3%。预计十年后，该情况将会颠倒过来，净水设备的市场份额将达到75%。按每台2000元的价格、每4个人一户计算的话，那么未来的市场规模将超过5000亿元。
　　
　　如今，我国净水器行业发展至今已有3000多家品牌，其数量每年都在递增，预计到2014年净水设备市场规模将达到588万台，2015年我国大小净水器厂家会突破4000家，将达到45%的年复合增长率。
　　
　　面对如此大的市场，一些净水企业应更好的保证产品的质量，不学假宣传、夸大功效。这有这样稳步才能迎接净水行业的春天。
　　
　　生活小常识：
　　
　　1、根据净水器使用时间长短进行更换。任何一款净水器都必须定期更换滤芯，每款净水器都由不同的滤芯组成，而每个滤芯的寿命又不尽相同。在购买净水器时，可以询问一下滤芯的使用时间，及时更换，避免二次污染。
　　
　　2、定期对家用净水器进行冲洗。隔夜使用净水器时，在第二天首次使用时应该对其进行冲洗，家用纯水机会进行自动冲洗，较为方便。

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