从宁夏食品安全委员会办公室获悉，《2013年度宁夏食品安全状况报告》已于近日发布，报告对全区食品产业、食品安全监督管理基本情况及全区食品安全状况、当前存在的问题等进行了深入分析。
　　
　　从食品生产加工环节的抽样检测结果看，我区地产速冻米面食品、酱腌菜、啤酒、膨化食品、鸡精和味精、乳制品、葡萄酒、小麦粉等16类食品抽检合格率均达90%以上。抽检合格率最低的为水产品，仅达50%。不合格食品中，67.2%的产品属于质量指标不合格，31.9%的产品微生物指标不合格。质监部门依法对相关企业进行查处和整顿，督促企业提高产品质量。
　　
　　从餐饮服务食品安全监督抽检结果来看，我区餐饮服务单位供应的生牛羊肉、红葡萄酒、麻辣烫、元宵等12个品种合格率为100%，食用菌、自制熟肉制品、凉拌菜、糕点等17类食品抽检合格率达95%以上。粉条、油条的抽检合格率则分别为58%和52%。目前，自治区食品药品监督管理局已对抽检不合格样品的餐饮服务单位依法进行了处置，立案184起，警告处分47家，罚款24.2万元。
　　
　　报告显示，2013年，宁夏城镇居民人均生活消费支出15321.1元，其中人均食品消费支出4895.2元，城镇居民恩格尔系数为32.0%，比上年下降了1.9个百分点；农村居民人均生活消费总支出6464.8元，其中人均食品消费支出2021.8元，农村居民恩格尔系数为31.3%，比上年下降了4个百分点。