近日，广东省佛山市高明区杨和镇内藏匿的一家无证奶牛养殖场，出售未经检测检疫的水牛奶。而奶工为增加产量，还给奶牛注射缩宫素，每日催奶生产出来的600斤牛奶疑似流入顺德、广州等地。暗访中，工人毫不避讳地表示确实有给奶牛打缩宫素等药物催奶，“打多少，打哪里，我们都心里有数，毕竟打多了也没用，还浪费药水。”

　　可以说佛山市高明区杨和镇这家养殖场让人有三惊：一惊是为了产量，竟然给奶牛打缩宫素，相关药物是否会在牛奶中残留，进而对饮用牛奶的人造成健康损害?二惊是奶牛养殖场日产牛奶600斤，算起来规模并不太小，但却没有养殖资格，甚至非法养殖!三惊是养殖场位于相关环保部门划定的严禁养殖的区域，因为有污染水源等隐患，但是该场却存在了半年之久。

　　不难发现，个别养殖场经营者在利欲的驱使之下，无视法律、无视规定、无视消费者健康安全，甚至无视环境卫生、环保需要等，出现了非法养殖、违规打药等问题，确实令人气愤。但畜牧、卫生、防疫、环保等相关监管部门的管理与监督不到位，甚至执法不力等问题，同样是值得关注和警惕的。因为在牛奶问题上，消费者已经吃了足够大的亏。如果因为打药催出的牛奶再次引起相关食品安全问题和事件，到时候一切挽救手段都迟了!

　　拿卫生防疫部门来说，其明知道“该养牛场没有任何证照，所谓的‘兽医’也没有相关资质，是一家非法养牛场”，但却并没有相关措施，更没有应有的处罚。而环保部门更是很清楚“该非法养牛场正好处于‘禁养区’内，且其规模较大”，“至今已逾半年”，但采取的措施却依然只是“派人去查看”、“发了整改通知书”，即便是“已经超过整改期限”的情况下，也只是“继续督促”。对待非法养殖、破坏环境甚至威胁水源安全的行为，相关部门如此“疲软”的监管以及久拖不解地执法方式，岂能不助长经营者的违法胆气，岂能不让其生出“打了药同样没人管”的侥幸心理?

　　奶牛被打药催奶，监管与执法部门同样需要“打药”。奶牛被打的是催奶药、缩宫素，监管则迫切需要一张打药“处方”，需要尽快“注射”责任心和管理意识以催管，并打失职渎职的问责之“猛药”。　　(一明)