本报港口讯（记者  黄 山）  4月18日，防城港市7家鲜湿米粉生产企业负责人聚集在市食品药品监督管理局，签订了鲜湿米粉生产质量安全承诺书：确保鲜湿米粉食品安全，让消费者吃上放心鲜湿米粉，同时自觉接受消费者和社会公众的监督和投诉，若违反承诺，企业将主动召回同批次产品，自愿接受行政执法部门最严厉的处罚，并承担造成的一切相关损失。

据不完全统计，每天我市各生产经营单位供应的鲜湿米粉达3万公斤左右，销售量大、销售范围广。为保障市民食品安全，确保我市鲜湿米粉的质量，今年初，市食品药品监督管理局在全市范围内开展了专项整治行动，鲜湿米粉质量呈现好转的趋势。然而，食品安全仅靠执法机关的检查维持是远远不够的，更多的还要依靠生产企业的自觉。为此，该局决定继续深化“承诺工作制”，从我市鲜湿米粉生产企业入手，将其聚集起来，引导、督促其依法依规生产经营，并自觉接受社会的监督。

记者在现场了解到，当天共有16家鲜湿米粉生产经营单位的负责人到场，其中7家具有生产许可证的企业签订了承诺书。

市食药监局领导表示，下一步，他们还将继续开展鲜湿米粉专项整治行动，对违反食品安全法的行为进行严厉查处，同时也希望各生产企业依据承诺，学习法律法规，不要抱侥幸心理，让老百姓吃得放心、用得放心。