不仅能够快速检测出三聚氰胺、苏丹红等非法食品添加物，还能在一分钟之内让地沟油现出原形。近日，这项由苏州生物纳米园一家企业———欧普图斯光纳科技研发的便携式激光拉曼光谱仪，通过了国家技术成果鉴定，认定仪器整机的主要性能指标达到世界先进水平。这意味着该公司研制的快速检测仪器从“试用期”正式“转正”，今后将为老百姓提供食品安全的一站式服务。

　　欧普图斯是苏州生物纳米园的本土“智造”企业。其激光拉曼光谱仪利用纳米增强技术，实现了对食品中非法添加物、农兽药残留、掺假食品、危险品、毒品和毒物等的拉曼光谱信号进行有效放大。经中国分析测试协会专家现场评审认定，该仪器检测灵敏度可达世界先进水平。激光拉曼光谱仪在实际检测中，可快速检测“罗丹明B”、“乌洛托品”，“三聚氰胺”、“苏丹红”等非法食品添加物，以及“地沟油”、掺假天然饮料等伪劣食品。

　　近年来，便携式激光拉曼光谱仪已在园区工商局进行了试用，对辖区内食品进行快速检测，不但提高了检测速度，而且增加了检测种类，可对包括肉制品、豆制品、水产品、丝织品、冷冻食品、牛奶、食用油、面点在内的20多类品种进行全面抽检。据园区工商局相关负责人介绍，在抽检牛奶检测三聚氰胺时，整个检测过程不超过20分钟，而电脑读取光谱并分析只需30秒左右。这样快速，在以往是做不到的。

　　据介绍，欧普图斯光纳科技公司入驻生物纳米园第二年，就在园区政策的扶持下，凭借世界领先的纳米增强激光拉曼光技术，使其产品打入了上海世博会用于食品安全检测。公司还与国家多个部门和科研机构建立密切合作，共同完成和开展了国家“十一五”、“十二五”科技项目。国家质检总局也将拉曼光谱法纳入了全国的食品安全监管体系。