“是食品药品监管局吗?我是XX食品有限公司，我公司300多名员工在单位食堂食用加班晚餐，18时30分晚饭后，陆续有员工出现恶心、呕吐、腹泻，并伴有发热等症状……”昨日上午10时，吉林省食药局举行级食品安全事故应急演练，500多名工商、食药、卫生、公安等相关部门工作人员观摩了此次应急演练。

　　据介绍，举行此次食品安全事故应急演练的主要目的是提高全省各级人民政府及食品安全监管部门应对突发重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、处置能力，确保公众生命安全和社会稳定。