大会开幕现场

人民网北京12月10日电 （曾璇）2013年12月7日，首届中国营养与健康高峰论坛在京召开。本次会议上，多名营养、健康方面的知名专家进行了主题演讲与报告；会议主办方同时还举办了关注留守儿童健康的义卖活动；在会议的最后，大会的组委会向营养师、企业颁发了一系列的奖项。

7日上午9时，会议准时召开。作为大会主办方代表，中国网食品频道总监申基岗、首都保健营养美食学会名誉会长李刚、MSN健康频道主编李宁分别做了开幕主题报告。

之后，5位营养健康领域的专家进行了专场报告。世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠女士进行的报告主题为《豆制品营养的研究进展》。她通过对大豆及其制品营养价值的研究历史回顾与现状描述，向与会听众展示了豆制品研究的最新进展。

而中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任，副教授，硕士研究生导师何计国所做的专题报告题为《转基因食品的安全性》则通过翔实的研究数据与专业的分析思路，就目前讨论激烈的转基因食品安全问题，与会场中的听众们共同开展了一场对转基因食品的思考。

另外，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红进行的主题报告为《烹调加工对营养的影响》。在报告中，范志红教授提到最新的研究表明，大量吃富含omega-6的植物油会促进心血管疾病，增加死亡风险，所以商家们经常宣传的“富含不饱和脂肪酸，关爱心脑血管健康”已经成为一种过时了的商业宣传。

之后，北京大学第三医院运动医学研究所副主任医师、博士生导师艾华为众多热衷于瘦身的女性朋友普及了《左旋肉碱与科学减肥》的专业报告。北京广外医院体检中心眼科主任张辉也进行了主题报告《眼睛保健与营养》。

除了专家的主题报告之外，本次会议还有三个特色报告。分别来自于关注留守儿童健康”项目负责人刘璐女士、北京营养师俱乐部理事长王旭峰以及美的豆浆机产品策略部部长晏伟。

此外，在本次中国营养与健康高峰论坛中，还有四场与营养息息相关的访谈，分别是：《慢性疾病的营养干预》、《如何培养出社会需要的健康服务人才》、《如何做好农村健康教育》、《营养健康的媒体传播与创新》。

据悉，此次会议主办方还举办了关注留守儿童健康的义卖活动，参会人员可以在会场外购买指定的义卖商品。本次义卖的所有商品均来自于12家爱心企业的无偿捐赠。会后经工作人员统计，本次义卖的总金额为9319元，义卖的款项将全部用于明年公益项目的活动之中。

会议最后，大会的组委会向营养师、企业颁发了一系列的奖项，分别是：颁发给那些在2013年在关注留守儿童健康活动中做出过突出贡献的企业的“关注留守儿童爱心企业”；颁发给2013年在营养健康领域内取得了优异成绩的组织的“2013营养与健康行业优秀组织单位”奖；颁发给在2013年对健康产业做出了突出贡献的企业的“2013营养与健康产业突出贡献单位”；颁发给在2013年度健康教育方面有着优异成绩的营养师的“2013健康教育突出贡献奖”；以及颁发给2013年度10名最为优秀的公共营养师的“2013年十佳公共营养师”。