“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题越来越受关注。怎样知道自己买到的食品是否安全?很多百姓并不知道，长春的一些大型超市、综合市场里有个“食品安全快速检测室”。

　　9日，记者踏访时发现，这样一个为食品安全把关的重要关口，设立十余个月以来，却并不那么被关注。

　　记者踏访有人不知道是干什么用的

　　9日下午，记者从长春市中东大市场5号门进入，一个用蓝字标识的“食品安全快速检测室”就在门口处，顾客步履匆匆，很少有人停下。记者拦下一位拎水果的女顾客问：“您知道这里是干什么的吗?”“不知道。”女顾客说。记者又问了一位拎着熟食的顾客：“需要检测一下吗?”“这不是检查超市的吗?我们也能检测?”顾客诧异。

　　据该检测室检测员李畅介绍，自去年3月检测室建成以来，个人来检测的很少，每个月也就接待一两位。

　　在长春市二道区亚泰综合市场食品安全快速检测室，检测员高婷婷正在忙着抽检超市里的食品。她说，她的主要工作是对超市里的食品进行初筛，而真正来主动送检的，自检测室设立以来不足20个。

　　去年3月，食品安全快速检测室正式开设。一天，一位70多岁的老奶奶来到检测室。“姑娘，你看这两种米有什么区别?”老奶奶说。高婷婷拿出试剂认真检测，结果发现一种是陈化米，一种是新米。

　　检测完，老奶奶欣慰地说：“我还以为这个检测室只是摆摆样子，原来真有作用。”

　　“看来百姓是关注我们的，只是现在宣传不够，百姓对检测室知道得还太少。”高婷婷说。

　　超市负责人有了检测室“安心多了”

　　在中东大市场，超市负责人贾艳说：“有了食品安全快速检测室，她安心多了。”前两天，一位顾客打电话反映，说上午在这儿吃了牛肉饭，下午肚子疼已经住院了，怀疑吃的饭有问题。贾艳说，她立即取样到食品安全快速检测室检测，结果证明没问题。“市场里有上千种食品，哪种有问题，光从肉眼看很难判断，有了食品安全快速检测室，我们经营者安心多了。”贾艳说。

　　食品安全快速检测室三问

　　1 检测员咋聘用?

　　公益岗位 每月工资一千多

　　据长春市食品安全办工作人员赵忠学介绍，长春市城区共有180余个食品安全快速检测室，位于市区内大型超市、农贸市场等处，另外部分乡镇、社区的食品安全快速检测室也可为百姓服务，但由于人员短缺等原因，目前有10余个食品安全快速检测室处于调整阶段，一旦具备条件，可继续提供服务。

　　“食品安全快速检测室都是政府设的公益岗位，招聘人员均是下岗无业人员，经过食品安全办严格培训、考试，合格后方可上岗。”长春市食品安全办监督检查处处长于海说，因为检测员的工资只有一千余元，所以人员流动性较大，难管理。为此，长春市食品安全办要求各检测室实行不在岗公示制，即不在岗时要在公示板上写明去处。

　　2 投入多少?

　　180个检测室财政投资超千万

　　据于海介绍，城区食品安全快速检测室每个建设成本51500元，该笔费用省里投资60%;市县投资40%。以180个检测室计算，合计为900多万元。每个检测室，每年检测试纸、试剂等耗材需1万余元，这要纳入各市(区)财政预算，这笔费用要超过180万元。另外，检测员工资这笔钱也由财政支出，也要超过20万元。

　　以上总计，这意味着这项民生工程在长春市城区内的财政投资，已超千万元。这还没有将长春各县市和乡镇算在内。

　　3 有啥作用?

　　农药残留、瘦肉精等免费查

　　长春市食品安全快速检测已纳入幸福长春计划，这样好的惠民工程弃之不用实在可惜。

　　那么，食品安全快速检测室具备哪些功能?能解决什么问题?

　　据悉，食品安全快速检测室同时具备四种功能，第一是市场食品的快速检测和免费为百姓检测食品安全;第二是食品安全知识的宣传;第三是负责接待百姓投诉;第四是负责接待百姓对食品安全问题的咨询。

　　记者走访中了解到，我们日常关心的水果蔬菜农药残留、瘦肉精、陈化粮、重金属超标、熟食的亚硝酸盐超标等问题都能被免费检测出来。

　　于海介绍，按省里要求，每个检测点一年要检测500个样品，对检测不合格的，通知商场退市或下架。去年3月食品安全快速检测室设立以来，到去年12月末，共抽检150个品种、75493个批次的食品，先后退市和下架不合格食品1206公斤。