员工正在包装已烹制成熟的牛肉干

迎着隆冬的寒风，记者走进位于乐山高新区内的四川罗城牛肉食品有限公司。进入厂区，一阵阵香味扑面而来，透过车间通道里明亮的大玻璃，可以看到生产线上穿戴规范的员工们正熟练地包装已烹制成熟的牛肉干。车间外停靠的货车正在将包装好的牛肉干装车外运。

　　公司行政部门主任李润华介绍，罗城牛肉食品公司拥有牛肉制品生产线3条，年加工肉牛1万头，生产能力达300万公斤，年销售收入9000多万元，加工生产的牛肉休闲食品、鲜牛肉、预调理食品等100多个包装规格，都是市场畅销产品。

　　罗城牛肉食品公司起源于犍为县罗城古镇。20多年前，古镇上的苏家父子开了一家店，专卖清真食品和牛肉汤锅，同时也养牛制作巴干牛肉。随着家业不断壮大，罗城牛肉渐渐声名远播。

　　2006年初，苏家兄弟注册资本1000万元，在乐山高新区兴建了罗城牛肉食品有限公司，走上了集肉牛养殖、屠宰、精深加工、营销和技术研发于一体的产业化经营之路。

　　该公司确立“立足三农为根，举步富民为本”的经营理念，采取“龙头企业+科技+专合社+基地”的产业模式，在市中区流转土地，先后建成了安谷和剑峰两个肉牛养殖基地。

　　走进剑峰乡桂花村，老远就看到一片蓝色钢架结构的牛舍，这是罗城牛肉食品公司在2013年新建成的高档肉牛集中饲养基地。正在基地中组织合作社社员进行技术培训的公司副总经理苏荣章介绍，在总结安谷肉牛养殖成功经验的基础上，剑峰基地按科学性、观光性、参与性设计建设，基地布局合理，基础设施齐全，地理环境优越。这里空气清新，地下水充足，是肉牛养殖的理想场地。基地占地100亩，周边种植了700亩饲草，已规划从德国引进优质的西门塔尔肉牛进行繁养，形成年存栏商品肉牛3000头，年出栏1万头的肉牛养殖基地。在宽敞通风的牛舍中，先期饲养的优质肉牛已经膘肥体壮，一座牛舍中的一溜牛犊正悠然自得地嚼着青草。苏荣章顺手抓起一把苕藤喂到牛犊嘴中，他说：“基地的牛只喂青草、蔬菜和豆粕等绿色植物，养出的肉牛品质非常好，完全达到有机牛肉标准。”

　　罗城牛肉食品公司安谷肉牛养殖基地评为农业部标准化示范养殖场，公司成为农业产业化省级重点龙头企业，打造的“罗诚”牛肉品牌成为“四川老字号”、“四川名牌”食品。但苏家兄弟并不满足已经取得的成绩，为把产品市场拓展到全国各地，又于2013年4月组建成立了“四川好牛农牧发展有限公司”。在短短几个月时间里，以“好牛”为牌子的牛肉食品已经“闯”进了浙江、上海、天津等20多个大市场，成为消费者喜爱的美食。

　　苏荣章对企业的发展信心满满。他告诉记者，今后会一如既往地走好集团化、创新型、健康型、外向型之路，带动农村千家万户走上养牛致富之路，把“好牛”打造成为全国知名的牛肉食品品牌。