中国食品经济网江门1月21日电(见习记者 何岛)1月21日，中国食品经济网记者从江门市食药局获悉，近日，江门食药局以保证节日期间公众餐饮消费安全为目标，以承办年夜饭的大中型餐饮服务单位为重点对象，以肉及肉制品、水发产品、蔬菜、食用油等应节食品为重点品种，切实加强节日期间餐饮食品市场监管工作。

　　据了解，执法人员分组、分片对辖区内餐饮服务单位开展全面排查，重点检查餐饮服务许可、从业人员健康体检、卫生设施、餐饮具消毒保洁设施、食品和食品原料索证索票及台帐登记等情况，督促和指导企业自觉担负起第一责任。截至目前，共出动执法人员582人次，检查餐饮服务单位233家次，发出监督意见书202份。

　　在具体工作中，该局结合节日消费特点，制定监督抽检计划，共对肉及肉制品、水发产品、自制米制品、蔬菜、食用油等抽检135批次。协助上级部门开展春节两会期间食品安全监督抽检工作，在新会区抽检肉制品、腊味、年糕合计50批次。目前，各类抽检工作已基本完成，检验结果待出。

　　此外，江门市局针对节日期间市民投诉举报较多，开展应急演练、明确人员责任;畅通市民投诉举报渠道，确保及时受理、解答和处理节日期间市民反映的安全问题。同时，江门市食药局着重落实24小时值班制，随时做好应对突发事件的准备，确保一旦发生餐饮食品安全事件，能快速有效处置。(完)