中国食品经济网天门1月22日电(见习记者 何岛)1月22日，中国食品经济网记者从天门市食药局获悉，为确保春节期间市民饮食安全，天门市局近日针对从事年夜饭业务的餐饮服务单位展开全面大检查。

　　据了解，此次检查主要包括从业人员个人卫生以及是否具备健康证、就餐场所和加工环境是否卫生、食物原料是否安全、就餐碗筷的消毒设施是否完善以及食品添加剂的使用情况等，同时对城区中型以上餐饮服务单位从业人员逐店组织集中培训，督促餐饮服务单位做到责任到人，严格落实管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故发生。

　　据介绍，针对检查中发现的食品加工经营场所环境不洁、索证索票制度未按要求执行、未按要求对餐具进行清洗消毒、未依法建立并执行从业人员健康管理制度等违法行为，执法人员当场下达责令整改通知书责令其整改，及时消除食品安全隐患。(完)