背景：使用地沟油最高入死刑，机构改革整合散落的监管职能，"舌尖上的安全"首入政府工作报告……

    食品安全监管在变革，但是，源头违规隐患让"缝隙"仍存，违法成本低让企业屡罚屡犯。

    看点：全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰：食品安全法的修改，重在理顺监管体制，让"九龙治水"成为历史，从立法上避免监管缺位、越位、不到位。考虑让获刑者"终身禁入",真正提高违法成本。还要把新业态纳入管理，让消费者"舌尖"无忧。