食品安全等级提示牌 以后将悬挂在经营单位门口
餐饮单位对食品安全等级进行提示新华网资料图
每日甘肃网-西部商报讯(首席记者金奉乾)昨日,全省食品安全监管工作会议在兰州召开。今年,我省将重点检查食品添加剂渠道来源、索证索票、实名销售等情况。严格食品生产经营主体准入,准确建立食品经济户籍档案和信息库。对有异地销售行为的食品生产加工小作坊统一办理食品生产加工小作坊许可证,对现做现买的小作坊统一办理食品办理流通许可证,对食品摊贩统一实施备案登记管理。加大对重点品种特别是婴幼儿配方乳粉、儿童食品抽检力度,对一年内两次检验不合格的同一品牌、同一品种禁止在甘肃市场销售。
食品摊贩统一实施备案登记管理
今年,我省将清理食品无证无照生产经营,准确建立食品经济户籍档案和信息库,做到不留死角。严格准入门槛、严格审查把关、严格发证检验,必要时还要升级标准、抬高门槛,按照经营范围和品种细化许可准入条件,切实把好食品安全的第一道关口。对食品小作坊和小餐饮实施临时许可或备案制度。对有异地销售行为的食品生产加工小作坊统一办理食品生产加工小作坊许可证,对现做现买(前店后厂)的小作坊统一办理食品流通许可证,对提供餐饮服务的统一办理餐饮服务许可证,对食品摊贩统一实施备案登记管理。
实行药店婴幼儿配方乳粉专柜销售,对药店申请婴幼儿配方乳粉销售实施专项审核许可,许可项目注明为“乳制品(含婴幼儿配方乳粉)”,并纳入日常监管。实行转基因食品、清真食品专柜销售,在经营场所设置专门的柜台或货架摆放,并在专柜或货架处显著位置设置提示牌。
食品安全等级必须悬挂门口
今年我省推行食品安全状况“外置化”,省食药监局统一设置格式,将其对应的A、B、C、D四级信用分类,以食品安全状况好、较好、一般、较差四个等级在经营单位门口悬挂,警示经营者,提醒消费者。
同时,我省还建立食品质量安全授权制度,推动食品生产经营企业落实首负责任的探索和尝试。食品经营企业实行持证挂牌上岗,将健康证和培训证“二证”合一,力争在6月底前,食品经营者及从业人员全部持证挂牌上岗。
不合格食品同品牌、同型号下架退市制
我省将根据食品抽样检验结果,及时进行消费提示、警示,约谈不合格食品经销企业,并及时通报相关职能部门和行业协会。同时,对检验结果判定为质量严重不合格的食品,实行全省范围内同品牌、同规格的所有食品先行下架,食品生产经营者按批次提供具有法定资质检验机构的检验合格报告后,方可允许重新上架销售。加大对重点品种特别是婴幼儿配方乳粉、儿童食品抽检力度,对一年内两次检验不合格的同一品牌、同一品种禁止在甘肃市场销售。