中国食品经济网黄冈3月7日(见习记者袁亚光 通讯员段琼)3月7日，湖北省黄冈市食药监局举行了一期食物中毒事件执法调查与应急处置业务培训，卫生部专家库成员、湖北省省食药监局餐保化局副局长孙斌为全市食药监系统的56名干部职工进行了培训。

　　随着春季天气渐渐转暖，气温回升，细菌的滋生也变得比较迅速，预防控制食物中毒事件的发生显得尤为重要。为提高食物中毒现场调查处置能力，有效提高执法人员的业务水平与解决实际问题的能力，切实履行好《食品安全法》和《突发公共卫生事件应急条例》及相关法律法规赋予的职责，市食药监局及时举办了这期食物中毒事件执法调查与应急处置业务培训。

　　孙斌同志从事卫生监督和餐饮监管工作多年，经验丰富，他结合实际工作从食物中毒应急处理调查方法和技巧入手，主要讲述了食物中毒概念、分类、发病特点、应急处置原则、程序和事故报告、登记、预防及相关法律法规等，并就以往发生的食物中毒案例进行了多方面、深层次的分析。

　　通过这次培训，全体参训人员更加系统地掌握了食物中毒调查处置的知识和技能，为今后开展食物中毒事件调查处置奠定了良好的基础。(完)