一般来说，喜欢吃甜食的人，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头，所谓心水之物就是这个意思了。随着甜品蛋糕店在昆明星罗棋布地开展起来，一些小众品牌的手工甜品店在美食达人圈子里悄然流行开来。

　　甜甜圈里幸福味道

　　说起甜甜圈，年轻一族并不陌生，很多人最初接触的比较多的是多娜甜甜圈。但最近非常流行的啦滋多拿滋，让不少昆明人惊诧地发现，原来小小的面包圈可以有这么多口味和造型。

　　追溯甜甜圈的历史，要回到上世纪40年代，一位充满爱意的母亲为自己的孩子准备炸面包时，发现中间较厚的部分没有完全熟，因此将中央部分挖出，再重新油炸一次，就成了最早的甜甜圈。目前在国内，甜甜圈不仅被很多人视为小资生活的一种象征，也成为最受恋爱伴侣、青年朋友和在校学生欢迎的食品。啦滋多拿滋昆明店负责人刘莉就是超级迷恋甜甜圈的其中一人。

　　“在昆明，做甜甜圈的不多，可选择的口味也少，我是有一次去成都玩，无意中邂逅了一家甜甜圈店，才知道甜甜圈原来可以如此好吃，造型如此精美。”刘莉说，回来后，再吃昆明的甜甜圈就老是会回忆起在成都吃到的美味。因此，决定在昆明开一家甜甜圈店，把甜蜜美好的滋味跟大家分享。为此，她选择加盟了一个品牌，今年2月份在汇都开了一家店，没有料到就迎来众多市民的追捧。目前，啦滋多拿滋在爱尚街区开了第二家店。

　　喜欢吃甜甜圈的市民许小姐在无意中品尝到这家甜甜圈后表示“要给一千个赞”。她告诉记者，爱吃甜品的她在北京也吃过几次甜甜圈，一直记得这个味道。一次无意中经过一家新开的甜甜圈店，看到精致美丽的造型，就买了，结果口感出奇的好，“面包口感很松软，不是以前吃的那种硬硬的感觉，并且口味也很多，提拉米苏味道的可是我的最爱。”

　　采访中，刘莉也告诉记者，在昆明销售最好的是提拉米苏、阳光杏仁、抹丽妃香、奥利奥妃香这几种口味，并且甜甜圈是现做现卖，保持口感和品质。刘莉说，其实只要选对适合自己口味的甜甜圈，搭配可中和口味的饮料，大家也会发现甜甜圈的魅力，“现在店里推出了咖啡和一些饮料，让大家可以搭配，品尝出甜甜圈里甜蜜幸福的味道。”

　　西点当数翻糖蛋糕和马卡龙

　　约上三五好友，闲谈分享……这个时刻怎能少得了精致西点的点缀呢？随着年轻人对小资情调的追捧，各式西点在昆明市场颇受欢迎。北京路欣都龙城购物中心3楼（HM楼上）有一家名叫卡度的西点店，铺面不大，可在昆明名气不小。

　　店主名叫尾巴，活泼开朗、大大咧咧，可在西点制作中是一派谨慎细心的姿态。在她的店里，可以看到将精细特色完美地展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术完美结合的翻糖蛋糕，橱窗里的芭比娃娃栩栩如生。除此之外，各式杯子蛋糕也极受欢迎。对于尾巴的“大作”，记者不得不说，马卡龙绝对的赞，榴莲口味只要上架就被抢购一空。

　　地道的昆明妞，尾巴怎会将这些西点做得出神入化呢？这个问题的关键词绝对超出所有人意料，就是“王力宏”。尾巴除了是卡度主人的身份外，还是王力宏云南歌迷会的会长，采访中，这个小妮子对自己的偶像总是三句不离口，“一开始自己也是做着玩儿，有一次王力宏来昆明开歌迷会，自己用心做了一款蛋糕送给他。我不经意说，‘如果你喜欢，记得微博一下哦！’没想到这句话偶像真的记住了。发了微博后，便有很多很多人来和我订购蛋糕，这时发现这还真是一门不错的生意。”辞去原本在银行的高薪工作，尾巴开始自己甜蜜创业。

　　为了学习最先进最时尚的西点技术，尾巴到了日本游学，不仅学到了一身的好手艺，还从日本带回最先进的器材，“翻糖打印技术在昆明就属我的最先进，自己的照片、好友的照片都能通过这个机器制作出来。”

　　翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，如今已成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。由于翻糖蛋糕适合的场所很多，在昆明，翻糖蛋糕也有很大的市场。采访时，不少前来卡度消费的顾客告诉记者，吃蛋糕除了好看，最主要的还是口味，“在卡度不仅有翻糖蛋糕，还有美味的杯子蛋糕等。尝了就会发现，店主用料一点也不省，每一口都很浓郁。”市民张女士说。尾巴说：“店里的产品除了面粉以外，全部都是进口产品，尽管价格偏贵可尝了之后就会知道很实在。”(王淑娟 曹婕)