本报讯 (记者王京臣 粘新)以“创新民族品牌，建世界一流奶业”为主题的第五届中国奶业大会在陕西省西安市召开。会议提出，全面提升我国奶业行业品质，创建民族强势品牌，建设世界一流奶业。

　　加快推进

　　奶牛标准化规模养殖

　　农业部副部长于康震、陕西省副省长祝列克、中国奶业协会名誉会长刘成果、中国奶业协会会长高鸿宾等出席大会，农业部有关司局、西安市人民政府、陕西省农业厅以及陕西省畜牧兽医局代表出席大会。同期还举办了第十二届中国国际奶业展览会暨高层论坛，来自新西兰、美国、法国、荷兰、澳大利亚、德国、印度、以色列等国以及国内各省区市奶业协会、牧场、专业合作社、乳品企业、奶业设备厂家等专业人士千余位代表参会。

　　会议指出，中国奶业必须从奶牛大国向奶业强国转变，必须在世界奶业市场上占有一席之地，必须要有响亮和有影响力的民族品牌，这是中央的要求，行业的责任，也是群众的期盼，市场的需求。

　　我国奶业经过5年的整顿和振兴，奶牛标准化规模养殖得到加快推进，良种覆盖率逐年扩大，单产水平不断提高，生鲜乳质量安全持续向好，奶业发展已站在新的起点上，具备了创建世界一流奶业的基本条件。

　　会议强调，创建世界一流奶业要满园春色，整体提升我国奶业水平;要苦练内功，克服困难，建立自己的良种奶牛培育体系;要种养结合，形成生态的良性循环;要进一步扩大“振兴奶业苜蓿发展行动”项目实施范围，为我国奶业转型和发展提供有力支撑;要在依靠银行贷款和自有资金的同时，积极运用最快最有效的市场融资方式;要通过收购、兼并、自建、合作、租赁等各种方式，内外结合，合作共赢。

　　发展奶业

　　以质量安全为核心

　　会议要求，当前和今后一个时期，要以质量安全为核心，以奶源基地建设为重点，按照保安全、严监管、促转型的思路，着力加强奶站监管和生产线监测，加大频次和力度，确保生鲜乳质量安全;着力推进奶源基地建设，提高奶牛单产和生鲜乳质量水平;着力加强标准化规模养殖，从源头上提高奶牛生产水平。

　　中国奶业协会名誉会长高鸿宾在大会主旨报告中强调，总体看，我国奶业经过5年的整顿和振兴，正逐步摆脱婴幼儿奶粉事件的严重影响，奶牛标准化规模养殖加快推进，良种覆盖率逐年扩大，单产水平不断提高，生鲜乳质量安全持续向好，奶业发展已站在新的起点上，具备了创建世界一流奶业的基本条件。奶业是我国的新兴产业和朝阳产业，也是畜牧业中最具活力和潜力的产业。2013年，虽然我国畜牧业形势总体并不乐观，但奶业发展一枝独秀，特点鲜明。主要表现是规模化水平、单产水平、机械化水平、养殖效益、质量安全水平、信息化监管水平、社会资本进入量、国际化水平均显著提升。奶业正在从散养向规模化养殖转变，从粗放型向集约型转变，从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变，从人工挤奶向机械化挤奶转变，从人盯人、人盯站向信息化监管转变。现在奶业民族品牌发展正面临难得的机遇。企业要珍惜来之不易的良好发展势头，百尺竿头更进一步，自觉担当“自律诚信、质量第一、对消费者负责”的社会责任，积极践行“奋斗、和谐、共赢”的行业竞争理念，真正撑起民族品牌“安全、优质、放心”的旗帜，为我国奶业和畜牧业进入“世界一流”做出新的更大的贡献。

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