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本报讯 (记者李松)近日,百年民族品牌“鸿茅药酒”成功入选国家食品药品监督管理总局“老味道 老故事 老品牌”活动推选老品牌。
在此次“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”主题宣传活动中,鸿茅药酒、北冰洋、全聚德、狗不理等一系列有历史、有文化、坚持守信、品质如一的老品牌在今年6月份全国食品安全宣传周期间,得到国家食品药品监督管理总局开展的系列宣传报道和媒体组合推广。
据了解,鸿茅药酒始创于公元1739年,清乾隆4年,距今已有275年的历史。鸿茅药业领导告诉记者:“今天的鸿茅药酒,不但要继承祖先的制作理念和风格,更要运用现代化的科技优势,生把百姓对鸿茅药酒的信任化作一种弘扬民族医药文化的责任”。
近三百年来鸿茅始终坚持选取凉城当地天然好水。好水选自岱海,岱海特有温泉,水温常年38℃,富含锶、锂、硅、硒等17种对人体有益的微量元素,岱海地下水甘醇清冽、品质上乘,大量的矿物质可助药性发散,也奠定了鸿茅药酒的卓越品质。鸿茅八步古法酿造技艺精工取繁、缺一不可,并于2009年入选非物质文化遗产名录。
在科技日新月异的今天,新一代鸿茅人始终把老祖宗留下来的八步古法酿造工艺作为制药基础,并结合现代先进科技,在保证药酒口感和药效的同时提高产量以满足广大消费者的需求。
2009年及2011年鸿茅以古法酿造工艺及鸿茅药酒配制双项入选非物质文化遗产名录,2010年,百年“鸿茅”品牌经国家商务部批准正式授予“中华老字号”荣誉称号;2011年,鸿茅商标荣升为“中国驰名商标”;2012年,鸿茅药酒正式成为国家地理标志保护产品。