加入WTO以来，中国制造不断地参与国际竞争。而作为食品工业出口的拳头产品，罐头美食持续走俏国际市场多年，在美日欧等发达国家颇为普及，人气口碑俱佳，但国内情况并非如此。由于十多年来中国消费者对罐头食品存在误区，罐头在国内市场上的发展举步维艰，但在中国罐头工业协会的推动和带领下，罐头行业的领军企业以科技创新的方式在不断推动着整个行业的发展。在这个生活节奏日益加快的时代，国内消费者对方便、美味、营养、安全、健康食品的需求量与日俱增，国内市场持续向好。

　　据权威报告分析，中国市面上销售的各类罐头，除了知名的梅林、果秀、康发、欢乐家、真心等罐头品牌因为声名远播而在消费者心中有一定的认知度之外，其他中小罐头品牌被市场冷落的现象十分普遍，远远没有形成强势品牌的合力。未来罐头食品行业的前景是：只要品牌策略和市场策略精准完全可以打破现有的品牌和市场格局，在较短时期内打造出罐头市场的强势品牌。

　　除了消费者普遍存在对国内罐头产品认知度不高的现状，科技创新也是制约行业发展的关键因素。出口外销型的罐头食品企业向来注重的是生产，对国内市场的销售经验比较匮乏，需要生产和销售两手都要抓、两手都要硬。还要注重塑造独一无二的品牌形象和内涵，找到企业的核心价值是关键，也就是说，必须为企业找到品牌传播的核心诉求点。由于国内罐头市场近几年处于“小市场，大竞争”的状态，消费者由于担心产品品质，在选择产品时异常谨慎，只有一些知名罐头品牌依靠多年积累的信誉，在行业中处于领先地位，可见品牌建设的重要性。

　　中国罐头行业要得到持续成长，科普宣传也是至关重要的一步。在中国罐头工业协会的努力推动下，政府和媒体正逐渐对罐头产品进行更多的正面宣传，帮助行业开展科普教育宣传，让消费者了解方便、快捷、安全、美味的罐头产品。随着国民消费理念趋于理性化，罐头美食在国内的发展将会拥有一个美好的未来。