我市海产品资源丰富，2013年产量达到43万吨。水产食品加工是我市一大特色产业，以前以传统冻板、大包装、原料型粗加工为主，近年来为顺应市场需求，我市水产食品加工企业不断创新思路，转观念、大投入、树品牌，提升产品档次，产品转向以方便、风味、特色、休闲、即食为特色，开发生产进厨房、进超市、进家庭“三进食品”，实现年销售收入超20亿元，创汇3亿多美元，涌现出一批优秀水产品精加工企业。

　　注重观念转变。丹东市高荣食品有限公司以前只闷头生产销售原料型产品，企业利润较低，后来，企业调转船头将目光瞄准外商需求，2012年筹集资金近1000万元，扩建一条国内先进的精深加工传统风味果菜食品加工生产线，生产香辛苑、福辛苑两品牌韩国风味泡菜。2013年，企业实现出口水产、食品果菜6500余吨，其中出口水产品泽嘎儿近2000吨，该产品被韩国食药厅评为“优秀进口商”产品，全部免检。

　　注重资金投入。丹东鸿洋食品有限公司2005年在前阳经济开发区投资7000万元建起占地面积4.1万平方米、年加工能力1.5万吨的农副产品深加工生产线，生产的比奇牌系列产品不含任何添加剂，开罐即食，远销欧美市场，现已取得美国FDA认证，获农业部“农产品加工示范企业”荣誉称号。

　　注重品牌效应。丹东永明食品有限公司“渔之郎”系列产品2012年成为央视广告合作伙伴，得到了央视网合作伙伴标识的全面授权，提升了企业的宣传力、影响力和知名度。2013年，东港市盛润食品有限公司、东港市海萌食品有限公司申报的“盛渔”牌、“海萌”牌商标被认定为2012年至2013年“辽宁省著名商标”。东港市丹京海味食品厂开发研制各种即食小包装海鲜商品已有十几年，生产的丹京牌鲜味蛤肉、香酥小黄鱼、特色鱿鱼仔等近20个品种，畅销本溪、大连、沈阳等国内超市、旅游景区、特色风味产品专卖店，产品供不应求，深受消费者青睐。　(孙敏河)