从云南食品行业协会获悉，2013年1~10月，云南省食品工业产值736.6亿元，同比增长31.5%。到2013年11月底，全行业利税达到58亿元，增长4.13%。预计2013年全省食品工业总产值将达到884亿元，比上年同期增长26.3%，绝对值增加184亿元。预计食品工业增加值约为256.3亿元，同比增长26%。

发酵酒精“发酵”最快

据统计数据显示，2013年1~10月份，云南省食品工业实现工业增加值213.6亿元，比上一年同期增加22.93%，比全省工业增加值增幅高10.6%，比全省轻工业增加值增幅高13.7%，比全国食品工业增加值增幅高6.9%。

1~10月，成品糖219.33万吨，同比增长9.71%；发酵酒精18.8万千升，增幅858%；精制茶9.2万吨，增幅14.69%；原盐99.19万吨，增幅9.34%；白酒5.87万千升，增幅7.76%；啤酒79.84万千升，增幅13.64%；葡萄酒1.67万千升，增幅40.91%；软饮料228.84万吨，增幅2.24%；乳制品40.32万吨，增幅9.83%；糖果0.95万吨，增幅14.69%；大米10.02万吨，增幅-24.68%；小麦粉6.49万吨，增幅5.74%；食用植物油13.69万吨，增幅39.28%；罐头1.87万吨，增幅-23.72%；酱油2.5万吨，增幅52.49%；卷烟647.05万箱，增幅1.03%。

食品出口西部第一

去年以来，云南食品工业增长呈前高中低后高的走势，一季度为35.13%，上半年为20.4%，1~10月为22.93%，走的是一条U型曲线，反映全行业经济在克服困难中运行，从增长趋缓向较快增长过度，与全省和全国工业运行情况相符。

从行业整体情况来看，食品制造产业和茶、饮料酒及软饮料产业增加值增幅大，农副食品加工增幅较小，说明全省食品工业结构调整取得初步成果，食品行业正从以初级产品为主的原料加工型向高端产品制造型过度，趋势非常好。白酒、啤酒、葡萄酒产量正增长，说明我省饮料酒产业受不利外部环境的影响相对较小。而一批重点项目陆续开工或投产，为下一步云南食品行业的发展壮大奠定了良好的基础。如，大理100万吨啤酒基地建设、伊利公司日处理1000吨牛奶项目、金星啤酒35万吨扩建、绿辰10万吨酱油项目等正在开工建设；昆明华狮啤酒10万吨啤酒项目已建成投产，新海丰万吨速冻罗非鱼也已验收投产。

更为难能可贵的是，食品和农产品出口达到18.6亿美元，出口量92.8万吨，创历史新高，居中国西部第一位。对东盟出口额10.3亿美元，占总出口额的55.4%。茶叶和咖啡分别出口5849吨和5.1万吨，出口额2173万美元和1.3亿美元，分别下降1.7%和5.1%。

不过，从现价产销率89.35%的情况来看，低于全省工业产销率6.45%，低于全省轻工业产销率7.69%，说明食品行业销售不畅，或是价格下浮，或是因为成本增高等因素导致市场竞争力下降。如去年蔗糖产量创历史最高，达到219万吨，而价格降幅最大，每吨降800~1000元，影响了全省食品工业产值20多亿元。

此外，上半年全省食品行业技术、质量、安全水平均有提高，没有发生重大食品安全事故，食品企业诚信体系建设也取得了初步成果。