【慧聪食品工业网】伴随着各式各样饮料类型的出现，饮料包装工业也发展较快，在打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局之后，金属容器、塑料容器、纸容器相继出现，饮料包装呈现了多元化发展趋势。碳酸饮料和纯水、矿泉水饮料经过多年的市场积累，市场已颇为稳定，可口可乐饮料的易拉罐包装经典形象不可轻易动摇，而矿泉水饮料想在市场上占有一定的份额，只能在PET瓶型的设计和容量上做些变化，近年适合家庭和餐饮消费的2L包装颇有市场。

    饮料瓶厂家应根据市场积极调整包装

    目前，国际市场上以350ML容量为主流的小饮料瓶包装越来越成为了主流和趋势。国内的饮料瓶包装，比如咖啡、果汁等饮料瓶包装也越来越多以350ML这类包装为主。事实上，350ML的容量能够达到人们解渴的需求，同时摄入的热量也不会过多，是非常符合现在年轻人的消费观的。

    食品饮料瓶企业利润受挤压：小型饮料瓶有市场

    另外，现在冬季，越来越多的店铺和零售市场开始提供加热的饮料。但是，这是值得注意的。饮料瓶大部分以PET塑料包装为主，经过加热后，超过70度以上的温度，PET饮料瓶往往会释放有害物质，这导致的食品安全问题值得担忧。另外还有些饮料瓶包装是以铝罐进行包装的，如果温度高，消费者在饮用过程和手握式很容易烫伤。

    小饮料瓶包装在出口方面有哪些优势

    小包装之所以成为食品、饮料包装中的发展趋势，其中一个重要原因是出口。在国际食品和饮料市场上，不仅仅是德国啤酒，就连德国生产的高级清凉饮料都是国际大都市中的畅销产品，有很好的销量。为了保持德国产品的国际形象，保证在长途运输过程中食品、饮料不受损伤，完整无缺地抵达指定国家，食品和饮料的包装都必须满足特定的产品防护要求。要求采用小包装的理由很多，但主要是：

    -单身家庭和二人家庭通常优先选用小包装的食品和饮料；

    -小包装的重量轻，适合于老年人购买和搬运；

    -汽车加油站和便利店是饮料销售的一个重要渠道，在这些站点和商店中几瓶一捆的小包装非常热销；

    -由于新的饮料口味不断地出现和饮料产品的多样化，因此消费者也喜欢小包装饮料；

    -混和几种不同口味的小包装使得消费者一次可以购买具有几种不同口感的饮料和食品；

    -混和包装为“带包装饮用和开包装直接饮用”提供了方便。

    -在饮料出口市场中，一次性包装占有重要地位。

    随着各种各样的小包装形式不断增加，也对啤酒和饮料企业提出了很高的要求，要求他们不断推出创新性的技术和包装设计。

    食品饮料瓶行业发展新特点

    最近三年来，我国食品饮料行业并购案例共221起，金额高达93.3亿美元。中国食品饮料巨头的海外并购也在加速，不过交易成功率并不高。2010年初至今仅仅一年半的时间，光明食品已第6次传出跨境并购的消息，仅去年3.82亿美元收购新西兰奶粉生产商SynlaitMilk51%股权的交易成功。而最近一年，食品饮料行业的另一大买家是中粮集团。2010年9月和2011年5月，中粮先后收购智利比斯克酒庄和澳大利亚蔗糖企业TullySugar。

    食品饮料行业的并购潮也让饮料瓶市场充满了机遇与挑战。首先，中大型饮料瓶企业发展机遇将会更加广阔，掌握行业内先进制瓶技术的企业显然会更受大型食品饮料企业欢迎。其次，饮料瓶市场的利润将会进一步降低，由于大型食品饮料企业具有更大的话语权和定价权，显然，食品饮料瓶企业利润将进一步受到挤压。再次，小型饮料瓶企业将面临着更大的市场竞争压力。

责任编辑：马聪01

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