原标题：购买食品应索证 外出就餐看“笑脸”

　　本报南宁讯（记者/梁莹）2014年春节即将来临，食品消费进入高峰期，食品安全风险随之增大。1月22日，自治区食品药品监管局发布春节食品安全消费警示，提醒广大消费者节日期间注意饮食安全。

　　自治区食药监局提醒，选择正规超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、营养标签等内容，是否在保质期内。购买食品时应索取发票、购物小票等凭证。购买生鲜肉类食品，认真查看销售者提供的有效检验检疫合格证明。

　　预定年夜饭及外出旅游就餐时，请选择在有效期内的《餐饮服务许可证》、评级为“笑脸”的餐饮酒楼饭店就餐。为避免发生意外，可选择食品安全风险小的菜肴，不食用河豚、木薯、野蜂蜜等可能引起中毒的食物。吃火锅时也要尽量避免生熟食品混杂摆放，防止交叉污染。

　　在家烹饪饭菜时，应选用安全优质的食材，叶类蔬菜冲洗浸泡10分钟以上，直接食用的瓜果用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。饭菜煮熟后在两小时内食用，剩菜应及时放冰箱冷藏，再次食用时重新热透。进食过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

　　如发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12331，与当地食品安全监管部门联系。

(来源:广西日报)