近日，国家安全监管总局公布《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》（以下简称《规定》）。《规定》的出台，填补了我国食品生产企业安全生产监督管理法规规章的空白。

《规定》要求，从业人员超过300人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构，配备3名以上专职安全生产管理人员，并至少配备1名注册安全工程师。

《规定》强调相关法律责任，食品生产企业违反相关条款规定，如建设项目投入生产和使用后未在5个工作日内报告安全监管部门的，事故隐患排查治理情况未如实记录在案并向从业人员通报的，最高可罚款两万。