为进一步增强企业相关人员的法律意识、责任意识，深入推动食品生产企业质量安全主体责任的全面落实，2014年2月24日，山东省济南市食品药品监督管理局召开全市肉制品企业集体约谈会。

　　会上，参会人员集体观看了典型事件报道。济南市食品药品监督管理局就肉制品生产加工过程中容易出现的问题及风险隐患向与会人员做出警示通报，山东省局针对落实食品安全企业主体责任提出具体要求。

　　会议要求：一是准确把握当前形势。二是企业要切实落实食品质量安全主体责任。要切实树立“诚信经营”的理念，要切实把“质量第一”作为企业发展的基础，要切实在国家法律的框架下依法组织生产经营活动；三是监管部门要切实履行好监管职责。在各县（市）区机构改革完成前，市食药监局负责指导各县（市）区质监部门，开展生产加工环节的食品安全监管工作。县（市）区级质监部门的同志们按照当地政府和市食药监局的工作要求，认真做好生产加工环节的食品安全监管工作。