近日，高港区食药监局工作人员主动服务区内一家制衣企业，指导该企业食堂按照餐饮服务许可要求进行改造，确保设施设备到位，符合办证标准。

　　今年以来，高港区局积极采取“四项举措”，切实规范企业食堂建设。

　　一是加强法律法规宣传，提高企业负责人的食品安全首责意识。发放《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等资料给企业负责人。

　　二是针对重点集中培训，组织企业负责人和食堂管理人员学习《餐饮服务食品安全操作规范》，集中学习，分别讲解，边问边答，突出重点。

　　三是帮助企业建立制度，现场指导帮助企业建立完善各种制度，尤其是索证索票、进货查验、台帐登记等制度的建立和执行，提出指导意见。

　　四是规范流程设计，完善设施设备，指导企业按相应类别标准，进行食堂各功能间的设计装修，配备食品加工、餐用具消毒、原料储存等设施设备。

　　目前已有经过帮扶基本符合条件的10家食堂取得了餐饮服务许可证。(江苏泰州市高港区食药监局张敏)