今年的《政府工作报告》提出，要严守法律法规，大力整顿和规范市场秩序，继续开展专项整治，严厉打击制售假冒伪劣行为。建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。

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市情看点

去年我市被有关机构评为“中国十佳食品安全城市”之一，跻身全国先优行列，我市“绿色食品之都”、“食品安全之城”的品牌形象和影响力进一步扩大。

成绩只代表过去。面对新形式，新目标，新要求，我市迅速创新监管模式，今年将加强食品安全监管，建立市、县（区）、街道、社区和食品安全网格监管体系列为政府33件民生实事之一，向大力治理餐桌污染，筑牢鹤城安全大厨房迈进。

找“结点” 严管整治 让违法者寸步难行

去年，我市找准“结点”，加强了系列食品安全专项整治，提高了行政执法效能。多部门联动，对学校食堂、校园周边及人员集中聚餐场所进行专项检查，开展食品安全“护绿打黑”专项行动，让黑名单上的违法食品经营者寸步难行，付出代价，使我市食品经营秩序得到明显改善，得到了群众的认可和拥护。

今年，我市将在严管整治的基础上，着力增强保护绿色有机食品品牌意识，食品监管各单位各部门将在日常监管的基础上，有重点加大检验检测频次，加强监督检查力度，以保障我市绿色食品安全。

聚“焦点” 社会同治 守信者一路畅通

去年，我市授予100家企业（业户）为全市食品安全示范单位，为社会共治，同心携手维护食品安全奠定了良好的基础。今年我市将拓展食品安全示范工程，更牢固树立我市食品安全城市形象。将在全市开展“13511”食品安全示范工程，即创建1个县（市）、1个区； 30个街道（乡、镇）；50个社区；100户食品企业食品安全工作示范典型；在全市每个县（市）、区各创建1条食品安全示范街。通过开展“全覆盖”的食品安全示范工程，进一步强化日常监管、创新机制手段、提升执法效能和服务水平，达到评选树立一批、查处清理一批、规范壮大一批、扶持发展一批、宣传展示一批的效果，形成食品安全全民参与、社会共治的良好局面。

破“难点” 消灭盲区 网信化势在必行

今年，我市将着力强化科技支撑，建立网格化的食品安全信息网。为进一步加强社区、乡镇食品安全基础工作，去年市政府为建华区配备了37个食品安全公益性岗位，在33个社区和4个乡镇各设立一名食品安全监督协管员，负责食品安全信息采集、上报、宣传等工作。2014年，我市将汲取建华区试点“精华”，力争用一年时间，在全市范围建立起覆盖市、县（区）、街道、社区和食品安全网格的“五级网络，四级平台”的食品安全监管体系，形成以网格化、信息化为载体，监管与监督相结合的食品安全工作机制，实现食品安全监管无盲区、全覆盖。

本报首席记者 廉玉晖

原标题 [大力治理餐桌污染 筑牢食品安全大厨房]

以上内容来自：鹤城晚报

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