从全会、两会报告中读商机系列报道之六

食品产业链的不断延伸，在为食品加工企业增加利润的同时，更带动了上下游相关行业的发展

食品产业“链”接大商机

生猪产业链的延伸，将带动整个产业链条上的企业增收。

资料片

报告原文：

围绕高端装备制造、新一代信息技术、生物工程、新材料、新能源、节能环保等领域，发展上下游衔接配套的全产业链经济。

——省委常委、市委书记韩学键在市委八届四次全会上的讲话

抓好产业链生成上项目，壮大优势产业，全力支持油田4000万吨稳产、扩大天然气产量，突出拉长石化产业链、延伸食品产业链，做大汽车产业链，拓展装备制造产业链、打造新材料产业链。

——市长夏立华在大庆市第九届人民代表大会第三次会议上作的《政府工作报告》

肇源县的于壮国不会想到，他种出的玉米经展华公司的“机械兵”们一“折腾”，就变成了淀粉、玉米蛋白、结晶糖……随着产业链不断拉长、延伸，玉米的附加值提高了数倍。

“链条长一寸，效益增一尺。”正因为如此，我市提出要“延伸食品产业链”、“发展上下游衔接配套的全产业链经济”。

未来几年，我市食品产业重点推进玉米、大豆、乳制品、马铃薯、生猪、肉牛、禽类、果蔬加工等8个产业链生成与集群发展，并围绕8个产业链建设补链强链项目42个。全部建成投产后，预计可新增产值216亿元，实现利税52亿元。

而这仅仅是直接的经济效益，食品产业链条的延伸，还将为我市农业、物流、批发业等行业带来巨大商机。

官方详解：

农业、包装等配套产业“沾光”食品行业

立足于我市的资源优势，近年来，我市食品产业已初步形成四大产业集群，即以展华、博润、北大荒米业为依托的330万吨粮食加工；以伊利、大庆乳品企业为龙头的210万吨乳制品产业集群；以金锣、皓月、福润等为龙头，300万头生猪、5000万头（只）畜禽加工；以天泰、天源食品等为龙头的70万亩果蔬加工，并且玉米、大豆、乳制品、生猪、马铃薯、肉牛、禽类、果蔬等8个产业链已初具规模。

市工信委食品科主任张明春表示：未来，我市将围绕8个产业链建设补链强链项目42个，全部建成投产后，预计可新增产值216亿元，实现利税52亿元。打造粮食加工、畜禽加工、果蔬加工三位一体，形成以龙头企业为引领的全产业链发展的现代食品产业体系。

“在打造食品产业链上，我们力求通过产业链条的前伸后延，把原料所蕴含的价值‘吃干榨尽’。预计到十二五末，我市食品工业主营业务收入实现800亿元，对全市GDP贡献率达5%，新增就业2万人以上。”张明春表示。

从全国食品行业的情况来看，食品行业是一个配套拉动比较强的行业，产业链条的不断延伸，将会为农业、包装、机械配套以及流通服务业的发展带来巨大蛋糕。

玉米产业链条的拉长为上下游企业带来商机

一粒玉米能产生多大价值？

张春明告诉记者，玉米产业是我市农村经济发展潜力最大的产业，目前全世界有3000多种玉米加工产品，如氨基酸类、有机酸类、微生物纤维素、玉米肽粉等精深加工产品，附加值是玉米原粮的3—100倍，产业链越往下游发展，附加值越高。

目前，我市已有展华、博润、泽龙和万德福“四大龙头”企业，总深加工能力175万吨，占全省560万吨深加工能力的31.3%，带动了全市玉米产业的快速提升。尤其是展华，还带动肇源玉米成为立县产业。

对于未来我市玉米产业链条如何延伸，市工信委相关负责人表示，要在现有玉米加工产业基础上，围绕淀粉加工和副产品综合利用，重点发展麦芽糊精、高果糖浆、结晶葡萄糖、山梨醇、木糖醇、玉米胚芽油、玉米活性肽、玉米黄色素、木糖和阿拉伯糖等产品，目前我市正规划建设120万吨玉米淀粉加工、10万吨玉米胚芽油、5万吨麦芽糊精、20万吨结晶葡萄糖等8个项目。

“产业链条的拉长，玉米精深项目的增加，一定会给玉米加工企业，上游的农民以及下游的物流和批发业带来巨大商机。”张明春说。

生猪产业链延伸将带动农户及企业增收

一头生猪就是一条很长的产业链，它上接种植业，下连加工业、物流业以及批发业。

资料显示，初级加工的冷鲜肉，利润率约17%，而猪血、猪骨、猪皮甚至是猪内脏精深加工成副产品后，利润率则达到了30%左右。

但目前，我市肉类加工企业的主产品是冷鲜肉及高低温系列肉制品，产业链长、附加值高的精深加工产品不多。

对于生猪产业链条，市里目标很明确：未来我市将围绕猪肉产品和副产物综合利用领域，重点发展冷鲜肉、调理肉制品、高档发酵肉制品、血浆蛋白粉、血球蛋白粉、骨粉、骨味素等产品。规划建设150万头生猪屠宰、5万吨冷鲜肉、2200吨骨粉和2600吨骨味素、200吨血浆蛋白粉和600吨血球蛋白粉等7个项目。

随着生猪产业链的延伸，必然会带动整个链条上的农户和企业增收。

就拿大庆得利绅升养殖有限公司来说，企业除了新建现代化猪舍之外，还引进了10套价值10万元的智能配料台，实行精细化、科学化饲养，每头母猪吃多少由电脑控制。改造完成后，年可出栏生猪20多万头，每头生猪效益可提升5个百分点。

此外，提供饲料的种植业、猪肉产品的运输业以及批发业都将迎来几百亿的发展空间。

企业反响：

争取在产业链条上“淘金” 增加企业效益

作为肇源的肉企龙头，鑫庆吉肉业有限公司主要建设血浆蛋白粉、肝素钠生产、万吨冷库、冷链物流、生猪屠宰加工、禽类屠宰加工等8条生产线和循环水系统、污水处理系统、公用工程等生产辅助设施。

据了解，项目全部建成投产后，年可实现销售收入44.46亿元，利润4.3亿元，税金2.4亿元，安置就业2000人。仅100万头生猪屠宰加工项目，年产值就可达4亿元。

但鑫庆吉的目标远不止于此。

鑫庆吉肉业有限公司相关负责人栾石峰告诉记者，要跟着市委市政府的引导走，充分理解、利用好政策，争取从产业链条上增加企业效益。

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