图为我市一包装企业的样品展示厅。

　　在几天前召开的泉州市食品行业协会年会上，本地食品家族再添两位“外姓”成员—泉州金百利包装用品有限公司和福建省文松彩印有限公司。泉州市食品行业协会秘书长林清汉告诉记者，协会里像这样的“外来人口”越来越多，目前已经有超过20家配套企业，占协会总成员10%左右。

　　作为食品生产企业的配套企业，包装、印刷、食品机械、物流配送等跨领域、跨行业企业入会，正是食品业加深产业链上下游合作的重要一步。

　　本报记者 刘倩 林劲峰 文/图

　　包装实现产地“自给自足”

　　泉州市食品行业协会会长吴文富不久前透露一项数据，“我市食品饮料行业规模以上企业去年累计完成工业增加值186.67亿元，完成销售产值613.7亿元，产销率达97.9%。”本地食品企业在竞争激烈的市场中不断壮大，达利、亲亲、盼盼、雅客等一批具有全国市场影响力的品牌的出现，带动形成了强大的泉州食品军团。

　　“泉州食品名声在外，大品牌对于品质有着更高、更严格的诉求，当中自然也包含了食品外包装等直接抵达零售、消费终端的内容。”令金百利包装用品有限公司董事长郭泽鹏感到自豪的是，包括达利等多个国内知名食品品牌所用的外包装箱，很大一部分正是来自于像金百利这样的本土包装企业。

　　食品业内人士透露，由于食品外包装箱重量小、占用空间大，因此对配送半径有着严格的要求，“一般纸箱配送半径200公里以内，成本控制才比较合理。当然，前提是理想配送半径内有符合食品企业品质要求的包装企业。”据了解，目前包括金百利、文松彩印、祥和塑胶等包装、印刷类企业，纷纷通过加入泉州市食品行业协会、晋江市食品行业协会，与所服务的食品企业加强产业对接。

　　市内急单一天内配送到位

　　昨日，在金百利新厂房内，4辆大货车正在装箱。每天，这里有超过8成的纸箱运往本地食品企业加工厂。顺着副总经理郭宏钊手指的方向望过去，100多米长的生产线上正匀速运输着纸板—从原纸到纸箱成品，整个生产过程都在这条线上完成，只需大约一天的时间。

　　为满足高速增长的食品包装业务需求，泉州包装、印刷行业近年在设备改良和技术创新方面下了不少功夫。“公司在泉州率先使用预印技术，替代胶印技术，生产流程从原来的11道减少为3道”，郭宏钊告诉记者，现在的纸板生产速度可以达到300米/分钟，生产效率提高了20%，而给客户的报价却低了20%—30%。文松彩印也在前年从德国引进2500型七层BHS瓦楞纸板生产线，生产线由原来的2条共50个工人，简化成1条，只需19人，效率大为提高。

　　由于与本地食品企业建立起长期稳定的合作关系，不少食品企业甚至会将整月的罐装计划提前告知包装企业。“比如长期合作伙伴，我们的仓库一般都预留有他们的库存，随需随取。即使是急单，按照现在的生产速度，也能在一天内赶出来，泉州市区实现当天配送到厂。”郭宏钊说。

　　进入内包装空白领域

　　不过较为遗憾的是，对技术要求较高的食品内包装、软包装、熟料包装等细分领域，目前本地包装业还鲜有涉及。

　　“食品内、外包装的价格差大概是7∶1，也就是说如果现在哪家外包装企业成功进入内包装领域，再利用现有的客户资源，产值达到目前的8倍也是极有可能的。”在郭泽鹏的企业发展蓝图中，这个计划已经纳入在内，“该购买的国外技术就要舍得购买，做就做别人还没做，或者说还没准备好投入一大笔去做的可降解食品内包装材料。”

　　对于深耕多年，有着稳定技术、熟练工人的食品外包装领域，绝大多数本土包装企业并没有打算放弃，而是进一步迎合企业市场需求，做深做透。业内人士分析，“比如，现在食品行业逐渐流行微包装，我们就需要跟着他们的节奏一起去探讨，从设计外观到确定规格，比如到底小到哪种程度是最合适的，产品附加值才最高。”从内到外，食品包装袋“瘦身”，一个显而易见的好处便是：利于装箱，从而控制物流成本以拓展更大配送半径内的客户资源。