每日甘肃网讯(记者郑唯)5月15日，甘肃省食品安全监管工作推进视频会议在兰召开，颁布了《甘肃省食品药品监督管理局关于严格食品安全监督管理的若干(试行)规定》。甘肃省食品药品监督管理局局长高建邦在会议上讲话。

　　高建邦指出，要进一步贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神以及省委省政府对食品安全的新要求，切实解决思想认识问题和监管力度问题，动员全系统广大干部迅速行动起来，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度，全力以赴抓好食品安全监管工作，坚决打赢食品安全这场硬仗，努力推进全省食品安全监管工作再上新台阶。

　　清醒把握形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

　　高建邦说，去年，甘肃省食品安全工作取得了全国排名第二的好成绩。今年，省政府在全国率先出台食品安全追溯管理办法，省局研究制定了食品安全追溯管理办法实施细则、食品生产企业质量授权人管理办法、食品安全飞行检查暂行规定、食品安全责任约谈办法等制度，食品安全长效监管机制逐步完善。

　　食品安全关系民生，关系社会和谐稳定，关系每个人的切身利益。党中央、国务院高度重视食品安全工作，党的十八届三中全会明确提出，要建立最严格的覆盖全过程的监管制度。刘伟平省长高度重视食品安全工作，在不到一年时间内两次到省局调研，强调指出，食品安全问题不存在影响市场活力的问题，既要管大也要管小，要管住管死，对问题做到“零容忍”，重拳出击、重典治乱，不含糊、不手软，让食品药品违法者付不起代价。

　　坚持严字当头，切实加大食品安全监管力度

　　保障食品安全是省各级监管部门的重要职责，是各类食品企业的“高压线”。要按照“源头严防、过程严管、后果严惩”的思路，切实抓好食品安全监管工作，关键要突出一个“严”字，只有在“严”字上下功夫，才能对老百姓负责，才能标本兼治，才能保障公众饮食安全。

　　要在食品安全全程管控上下功夫，准确把握食品生产流通环节的规律，科学设定安全管控节点，在生产加工环节要着重抓住原料关口，在流通消费环节要着重抓住食品进货渠道的监管，建立覆盖生产加工到流通消费的全程监管制度，严把从“农田到餐桌”的每一道防线。

　　要采取专项执法、联合执法相结合的方式，严格标准，严格程序，严格执法，以更加有力的打击措施、更加严厉的监管手段、更加有效的执法监督，确保食品生产经营主体责任全面落实到位。

　　要用好有奖举报制度，鼓励社会各界积极参与打击食品违法犯罪行为，提供执法办案线索，促进食品安全社会共治。

　　严格督查问效，确保食品安全监管工作落实到位

　　食品安全工作使命光荣、责任重大，需要相关部门人员振奋精神，鼓足干劲做好监管工作；要真抓实干，取得让党和人民满意的实效。甘肃省食品安全监管工作将加大监察、监管力度，推进食品安全工作。

　　首先，加强组织领导。各级食品药品监管部门要在当地党委、政府的统一领导下，加强对食品安全监管工作的组织领导。

　　其次，强化督促检查。各级食品药品监管机关要加强督促检查工作，每季度都要对下一级食品安全重点工作进行飞行检查，督查要采取暗访方式，真正了解实情，发现问题。

　　最后，严肃责任追究。严格执行《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》，严格落实食品安全责任制和过错责任追究制度，对辖区内多次发生食品安全问题或重大食品安全事件、不履行或不正确履行食品安全监管职责，在食品安全监管工作中有失职渎职、慢作为、不作为、乱作为等行为，造成不良后果或社会影响的，对监管部门主要负责人、分管负责人和直接责任人按责任区分进行严肃的责任追究，对违反党纪政纪的，由各级纪检监察机关立案查处，涉嫌犯罪的，一律移送司法机关依法处理。