六岁的糖糖，俨然是一个资深小吃货。

　　徐福记的沙琪玛最香，卡士的酸奶果肉最多，唐人神的彩鲷鱼很弹牙……

　　几乎所有适合儿童的零食，糖糖好像都试过。

　　用她的话来说：“每次一拿到老师奖的贴纸，我就会拖着爸爸妈妈去超市。”

　　至于最爱吃什么，她说，“以前最爱吃果冻之类的，后面爱吃薯片，现在是自己先挑，然后妈妈再看一下成分表，觉得适合我吃，就给我买”。

　　■三湘华声全媒体记者

　　刘玲玲

　　儿童食品呈繁荣之势

　　糖糖的选择印证的是，儿童食品的发展轨迹。

　　为了让孩子的衣食住行更安全可靠，许多年轻父母开始选择适合儿童食用的专用食品，添加剂相对少一些，给孩子食用比较安全。

　　5月29日下午，在位于四方坪的一家婴幼儿用品店内，记者看到奶粉、米粉、果泥和奶味饮料等各种儿童食品，多种多样。

　　这些食品，不仅在外包装上选择了卡通形象，萌态十足，而且添加剂比普通的食品会少上许多。与普通的零食相比，这些儿童食品的价格也贵了许多。记者注意到，一款235毫升的饮料价格大概在7.5元。

　　“现在这样的儿童食品，买的人越来越多。为了孩子健康，大家都不会在乎一点小钱了，只要孩子吃得好。”该店的导购员告诉记者。

　　而在另一家销售儿童食品的店内，记者看到货架上有水果蛋糕、磨牙饼干、鳕鱼肠等各种儿童零食。导购向记者介绍，其中不少产品是国外生产，卖得特别好。

　　市场规模或达3万亿

　　儿童食品市场越来越红火，与近年来儿童经济迅速增加不无关系。

　　国家统计局、中国儿童产业研究中心的统计数据显示，随着80后逐步进入生育高峰期，2007年至2011年末，我国迎来了新一波婴儿潮，每年出生新生儿1600万人左右。2016年前人口增长将保持每年1600万-2000万的水平。2011年末，我国共有0-12岁的儿童19526.53万人。

　　而中国儿童产业研究中心发布的一项数据也显示，我国婴童产业创造了9000多亿元的产值，2011年中国0-12岁的儿童市场总规模约1.15万亿元，且未来几年儿童市场将保持15%左右的高速增长，有专家预测，到2015年儿童市场可能会达到2万亿元，远景规模则可达3万亿元。

　　事实上，儿童食品市场繁荣背后的推动力，除了上述的人口、产业数据以外，随着生活水平的提高，70后、80后家长们的思维方式、教育程度、生活观念以及消费观念，也较老一辈有了很大转变，他们更注重“品质消费”。

　　儿童食品市场亟待深耕

　　虽然我国儿童食品行业发展迅速，然而产品以品牌度低的中低档产品为主。数据显示，目前在中国本土儿童食品企业数量超过万家，但大部分都无法拥有自己的品牌。

　　国产品牌的质量参差不齐，导致婴幼儿食品的高端市场出现由国外品牌一统天下的局面。

　　比如奶粉，市场上销量比较好的奶粉基本都是100多元一桶的进口品牌配方奶粉，像美赞臣、惠氏、雅培、雀巢、多美滋等都是国外品牌，而国产奶粉由于奶粉事件屡屡出现问题，让许多年轻妈妈望而却步。

　　CMMS的数据表明，在全国30个主要城市中，跨国企业的洋品牌在市场渗透率、品牌忠诚度方面均领先于国内企业。

　　国产品牌和洋品牌相比，价格要便宜许多。然而在儿童食品市场上，价格并不是最主要的决定因素，安全、品质和营养才是最关键的因素。这导致了在儿童食品市场上，“洋品牌”能够压倒国产品牌。

　　“出现这个情况的原因，归根结底，其实是儿童食品市场在我国一直都没被得到十分的重视，而且也没有深度开发，白白让每年几千亿元的巨大需求从身边流走。”有专家坦言，大量数据显示，随着我国儿童食品市场进入品牌消费阶段，国内目前的市场现状已无法满足巨大的消费需求。

　　不过，现在有部分企业正在深耕这块市场。

　　如徐福记，就推出了专为小朋友量身定制的熊博士系列糖果，熊博士口嚼糖、熊博士橡皮糖、熊博士棉花糖等品类。

　　妈妈们，怎么给孩子挑食品

　　再过一天就是“六一”儿童节了，为了让孩子过一个愉快的节日，家长们除了给孩子买衣服买礼物之外，更多的是给孩子买他喜欢吃的食物。但是，你知道孩子最适合的食品是什么吗？不妨来了解了解日常生活中这几个儿童食品安全常识。

　　常识1　白开水是儿童的最佳饮品

　　饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

　　常识2　长期过量吃冷饮有损健康

　　一次让孩子吃四五个冰淇凌，或喝掉两三瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

　　常识3　　易拉罐饮料对儿童有危害

　　备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

　　常识4　彩色汽水会影响体格发育

　　五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

　　常识5　膨化食品尽量少吃或不吃

　　油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

　　常识6　营养补品千万不能随意吃

　　家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等营养品。殊不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。