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2013年12月国家食品药品监督管理总局对外发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,被奶粉企业称为史上最严规定。5月30日,审查结果终于出炉,有82家企业获得生产许可证,未通过审查、申请延期审查和申请注销的企业有51家。没有拿到生产许可证,也就意味着大量的设备要空置,甚至是企业的死刑。而这项被成为史上最严格的审查制度,第4条是实现产品全环节可追溯,新规规定:对婴幼儿配方乳粉生产的关键工序或关键点形成的信息建立电子信息记录系统。消费者应能够从企业网站查询到标签、外包装、质量标准、出厂检验报告等信息。企业要确保对产品从原料采购到最终产品及产品销售所有环节都可有效追溯和召回。BZY中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
同样,在5月27日国务院公布的《2014年食品安全重点工作安排》中提出:在加强制度机制建设方面,推进农产品质量安全追溯、肉菜流通追溯、酒类流通追溯、乳制品安全追溯体系建设,完善食品质量标识制度,加快食品安全标准清理整合工作。尽管目前实现产品全环节可追溯还未在其他食品领域强制实施,但婴幼儿配方奶粉的开始,就已经给我们涉及食品的农牧企业敲响了警钟。更为重要的是,想要决胜于食品终端的中粮、正大、新希望、雏鹰农牧等企业,对于食品安全的把握必须提高到关键地位。借用正大集团对于食品安全的表述:质量与安全高于一切,为此将不惜一切代价。BZY中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧