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石秀诗:加快发展食品工业河南可以有更大作为(2)
时间:2014-06-08 13:25 浏览次数:
河南曾经诞生了我国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子，加快发展食品工业不仅具有资源、市场、区位等方面的优势，而且具备了快速发展的基础，可以说前景光明、大有可为。作为我国的食品工业大省，河南加快发展食品工业，对中原经济区其他地方也具有示范和带动、辐射效应。在推进中原经济区建设的过程中，要充分发挥河南的优势，把做大做强食品工业放在更加优先的位置，作为促进经济发展、推动结构调整的主攻方向，为中原经济崛起提供有力支撑。一是加快调整优化产品结构。积极推进食品工业从农产品初级加工向精深加工转变，提高传统优势产品档次，加快形成适应消费结构升级要求的现代产品结构，不断延伸产业链条，提升加工增值能力和产品附加值。二是大力推进食品工业与特色农业的联动发展。要围绕市场需求，把食品加工与农产品生产有机结合起来，大力发展绿色食品、有机食品，积极引导农业生产结构的优化和农产品结构的调整，带动特色、高效农业的发展。三是依靠技术创新促进食品工业产业升级。鼓励和引导企业加大研发投入，引进国外先进技术，大力开展自主创新，积极开发新工艺、新产品，提高食品工业的技术含量和产业层次。四是加强品牌建设，鼓励和引导企业加快“走出去”步伐。一个良好的食品品牌，不仅有市场竞争力，还能够传播优秀的饮食文化。发达国家大型食品企业的历史，往往是建品牌、创名牌的历史。希望河南培育更多的像“三全”、“思念”、“科迪”这样的全国知名品牌，还要力争创建一批像可口可乐、雀巢咖啡一类的国际知名品牌。同时，希望更多的企业走出河南，到中西部地区发展；走出国门，积极参与国际市场竞争。五是切实加强食品安全工作。坚持食品工业发展和食品安全工作两手抓，把食品安全管理贯穿于食品工业发展的全过程，切实做到在发展中抓安全，以安全促发展。六是重视和抓好食品行业协会建设，充分发挥其在参与行业规划和管理、促进行业发展和维护食品安全等方面的作用。(全国人大财经委主任委员中国食品工业协会会长 石秀诗)
(此文为作者2011年拟在中原经济区建设座谈会上发表的讲话摘要)
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