江南大学-北京安洁康联合研究院举办的饮料灌装技术研讨会，-暨与江苏新美星包装机械股份有限公司战略合作协议签字仪式于2014年5月28日在江南大学食品学院胜利召开。江南大学副校长纪志成教授、食品学院党委书记向琪、食品学院院长陈卫教授，新美星总经理何建锋先生、总工程师张国宏先生，北京安洁康总经理司平先生、总经理助理刘勇先生等出席了会议。

    江南大学食品学院院长陈卫教授首先进行了发言。发言中介绍了“江南大学-北京安洁康联合研究院”的合作背景和内容，并阐述了对联合研究院的未来规划。

    发言中指出：在“十一五”的基础上，我国饮料行业在“十二五”期间继续保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。在饮料行业快速发展的趋势面前，对食品安全管理提出了更高的要求。为此江南大学-北京安洁康联合研究院倡导的安全、清洁、环保的理念也已成为饮料灌装技术的新潮流。新的理念要成为新的技术和新的生产力，离不开基础理论的研究和技术人才的培养。

    联合研究院通过“产、学、研”相结合的方式，从事食品安全评估与控制、培养现代食品企业各级管理人才，逐步实现长期共赢的合作目标。具体来说从产品研发、标准制定、筹建国家工程中心三个方面采取针对性措施。

    目前，研究院常务工作人员主要由江南大学和北京安洁康公司的研究人员组成，拥有博士8人，硕士2人，其中教授2人，另有硕士、博士研究生20余人。形成了产学研相结合的研究团队，缩短了从理论到实践的研发周期，保证了新技术在饮料生产中切实可行。

    江南大学副校长听取了陈卫教授的介绍后，对“江南大学-北京安洁康联合研究院”表示了肯定和支持，并寄予厚望。希望江南大学、北京安洁康发挥各自的优势，通过“产、学、研”相结合的方式，为中国食品行业发展做出贡献。

    会议同时进行了安洁康与新美星的战略合作签约仪式。新美星总经理何建锋就整个饮料无菌灌装市场发展进行了战略性的总结；张国宏总工程师就新美星技术发展历程做了详细汇报。北京安洁康总经理司平针对联合研究院和与新美星的战略合作进行了发言，指出北京安洁康除了提供安全、环保、高效的清洗消毒产品外，还将联合江南大学和江苏新美星给食品企业量身定制食品安全解决方案，并建立培训体系，为广大食品企业提供培训服务。

    随后与会人员围绕饮料灌装技术和联合研究院进行了热烈的讨论。张灏教授、赵建新教授、张国农教授等都做了精彩发言，在对江南大学、安洁康、新美星的三方合作做了肯定的同时，并提出了许多很好的建议。

    会议非常成功，“江南大学-北京安洁康联合研究院”得到大家的一致认可，增加了双方的信心，进一步明确了联合研究院的发展方向。安洁康与新美星的战略合作在江南大学食品学院的成功签署，为三方合作奠定了基础。相信在不久的将来，联合研究院将为中国食品行业做出卓越贡献。

责任编辑：付川

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