【慧聪食品工业网】17日上午，为期三天的“2014中国国际食品安全与创新技术展览会”在京开幕。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材会上发言指出，当前食品安全呈现出稳中向好的发展态势，但仍存在生产和安全管理水平不高等瓶颈和障碍，需要包括企业界、科技界在内的社会各界共同努力，提升食品安全的治理能力，形成多方协同，齐抓共管的食品安全社会共治格局。

滕佳材：食品安全态势稳中向好 需全面提升治理能力

    滕佳材说，当前，食品安全广泛受到社会的广泛关注，去年国家食品药品监督管理总局组建以来，积极振兴机构体制改革，加快法律法规制定修订，统筹安排食品安全监管的任务，食品安全形势呈现出稳中向好的发展态势。

    “但是我们也清醒地看到，经济社会转型阶段的食品安全风险高发和矛盾凸显的情况仍然比较明显，食品安全领域仍然存在着生产和安全管理水平还不高，法制和标准体系还不完善，基层的监管力量还很薄弱，及道德诚信缺失等诸多问题，这些都是制约食品安全形势根本好转的瓶颈和障碍，需要包括企业界、科技界在内的社会各界共同努力，提升食品安全的治理能力，形成多方协同、齐抓共管的食品安全社会共治格局。”

    滕佳材对“中国国际食品安全与创新技术展览会”的举办给予高度肯定。他表示，中国国际食品安全与创新技术展览会是全国食品安全宣传周中央层面的十大重点活动之一，也是展示食品安全技术发展成果、促进食品安全技术交流合作的重要平台。本届展会以民生、责任、创新为主题，通过现场演示、互动体验等方式，展示食品安全全产业链的建设和管理体系，集中反映食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果，对促进食品产业的升级，提高企业的食品安全意识和能力，都具有重要的意义。

    面对参加此次展会的食品安全科技领域资深人士和企业界代表，滕佳材就加强食品安全科学技术创新提出三点建议。首先，要有大局意识。食品安全涉及面广，环节众多，每个环节都是食品安全管理体系，不可或缺的一个部分，只有产业链上下游各个环节的沟通交流，才能更深入的了解行业的需求，做好技术衔接，提高保障水平，这是食品领域企业发展和科技创新的基础。

    其次，要有责任意识。食品安全关系群众的切身利益，开展这一领域的技术创新是企业界、科技界参与食品安全社会共治的重要工作，也是企业社会责任的具体体现，要紧紧围绕食品安全领域存在的主要问题，有针对性的研发优质高效的仪器设备和先进技术，为企业提高生产流动安全水平保驾护航，为监管检验检测工作提供有力的技术支撑。

    最后，要有合作意识。从总体上看，当前我国食品产业的规模化企业少，集约化程度低，安全水平管理水平还不高，食品安全领域的科技研究和应用，虽然有了较快的发展，但离群众的期盼、企业的需求还有一定的差距，这就需要大家以食品安全为共同目标，加强科技界与企业界的紧密合作，大力推广先进的食品安全成果的运用，全面提升我国食品安全科技的管理水平。

    “2014中国食品安全与创新技术展览会”由国务院食安办、商务部指导，经济日报社主办，中国经济网承办，是2014全国食品安全宣传周中央层面的一项重要活动。展会为期3天，于6月17至19日在北京?中国国际展览中心(三元桥)举行，展出面积达8000平方米。与去年举办的2013年展会相比,本届展会将以更高的规格、更国际化的参与度,更精细化的展区设置、更高品质的观众专业服务,全面展示全球食品安全的领域最新成果和创新技术,打造中国乃至国际最有影响力的食品安全品牌大展。

责任编辑：张文轩

【慧聪资讯手机客户端下载】